幼儿从4个月到3岁的健脾养胃饮食方针

楼主aiwoqqq 2011-03-18 10:23:30

现在家庭里的饮食都很丰富，吃得好每家都能做到，但是吸收好才是王道！只有吸收好营养才会好。许多父母知道让宝宝多吃，可就是不知道怎样让宝宝吸收好。

中医里的说法是吸收好是健脾养胃的问题。健脾养胃的基本原则就是要长期坚持正确的食疗方向和食疗顺序。

 宝宝出生4～6个月以后，随着消化系统的发育成熟和淀粉酶的分泌才能逐渐添加五谷杂粮。给4～6个月的宝宝开始添加过渡期食物应该首选大米和小米，因为与麦制品相比，谷物较少引起过敏反应。烹饪方式应以煮为主，将米面、豆腐、谷物做成粥和泥糊状，利于宝宝的吞咽和消化。为了使营养全面均衡，可在粥中加入肉泥、菜泥、水果泥等，米面与豆类、肉蛋类和菜类的比例在3～4：2：1比较合适。在制作时可放些少量的植物油，但不要添加唉盐、糖、味精等其他调味料和香辛料，一面损害宝宝的味觉。肠胃功能紊乱的宝宝可以加点小米粥（不要米只要汤），养胃补血健脾效果比较好。

1岁左右的宝宝过渡到以谷类为主食的近似成年人的膳食模式。随着宝宝胃肠道和吞咽功能的发育成熟，可将五谷杂粮与肉、菜搭配做成软饭菜、面条、馄饨、饺子、包子等给宝宝吃。3岁前最好不要给孩子太过生冷油腻的食物，比如冰激凌、巧克力、饮料、冰镇食物、含有防腐剂的小食品等。

6个月～3岁的宝宝首选粥品为果蔬素粥。蔬菜粥清香扑鼻，色泽鲜艳，营养丰富，是6个月以上小宝宝的首选。中医讲甘淡味是养胃的，蔬菜，尤其是有色蔬菜，富含丰富的维生素，是人体所需维生素的主要来源之一，还可以提供丰富的矿物质、纤维素等人体必需的营养素，具有安全良好的药用价值，如常见的白菜、萝卜、土豆、芹菜等，都对机体有独到的疗效，妈妈们可以根据自己宝宝的体质和健康状态对症选择食材，有助于宝宝的健康。

水果粥果香味浓，清而不腻，香甜可口，还有很高的药用价值。果品有鲜果和干果之分，鲜果有鲜艳的色泽、浓郁的果香、甜美的味道；干果即常说的硬果和坚果类。说过的营养成分和蔬菜相似，是人体维生素和矿物质的主要来源之一，各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能。水果蔬菜入粥也有颇多讲究，妈妈们除了根据孩子的口感喜好之外，还要根据果蔬的寒温热等性质来选择