秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝

秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝

编辑：zdfg 更新日期：2015-05-30 23:01:53

　　秋季正是吃海鲜季节，这时候吃，价格公道，小编准备做道蒜香辣味青口贝，肉质肥美，味道也是很赞，接下来就跟小编来学习青口贝的做法吧。

　　【蒜香辣味青口贝】

　　【主料】

　　青口贝400克

　　【辅料】

　　辣椒适量、盐适量、蒜头适量、香醋适量、酱油适量

　　【做法】

　　1.备料青口贝，香葱，辣椒，蒜头。

　　2.锅里加水下细盐煮开。

　　3.将青口贝下锅烫至开壳。

　　4.再将开壳后的青口贝剥去一边的贝壳，摆盘备用。

　　秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝

　　5.再将蒜头，辣椒，香葱改至细碎后，加入香醋及少许的酱油调成汁。

　　6.再将调好的汁淋在贝肉上面即可。

　　7.这样子一份蒜香青口贝就完成。

　　秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝

　　小贴士

　　青口贝是易熟的食材，注意开壳后即可夹出锅。这贝类肉质是越煮越老的。

　　青口的营养价值

　　防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素d3,治疗佝偻病等。

　　用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

　　秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝

　　青口的食用效果

　　虚劳伤惫 精血衰少 吐血久痢 肠鸣腰痛

　　总结：青口贝的做法有多种，吃多了汤菜、葱油后，今天可以改一下口味，蒜香的青口贝，绝对让你流连忘返。

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