新疆风干鹅选用草原放养的伊犁白鹅为原料,经过清真屠宰,浸味蒸煮,低温风干,微波杀菌,真空包装等工艺加工而成,产品具有高蛋白,低脂肪,皮薄肉嫩,腊香可口,开袋即食等特点,并富含不饱和脂肪酸,卵磷脂及核糖核酸等人体必需的营养成分。是宴请宾朋,馈赠亲友和旅游佐餐之佳品。