食管癌初期出现吞咽不利、大便干结的药食调理

1．核桃树青枝120克（或带壳核桃3～5枚），先将核桃树枝切成寸段（如有核桃，则应敲碎），加水约800毫升，煮开后，文火煎半小时，取其煎液，加冰糖适量，代茶频服。本品具有滋润消瘤作用，对食管癌早期吞咽不利有帮助，可连服1周。

2．北沙参15克，生苡仁米50克。先将苡仁米淘净，浸泡备用，北沙参加水1升，煎熬半小时后去药渣，加入苡仁米，煮成稀粥，加冰糖适量，早晚各服1小碗，连服半个月。本品具有养阴、解毒作用，对食管肿瘤缩小有帮助。

3．刀豆100克，瘦猪肉50克。先将刀豆洗净切成段，猪肉切成薄片，用植物油同炒，加入盐、味精等调味品适量，作菜食用。本品具有降逆止呃作用，对抑瘤有帮助，可常吃。

4．韭菜150克，牛奶1瓶（约200毫升）。先将韭菜洗净切成段，放进研钵中，捣烂取汁约50毫升备用。再将牛奶用文火煮开离火，将韭菜汁倒进奶锅，可酌加姜汁5～10滴，待温凉后分次服用。本品具有降逆止呕、化痰散结功效，对改善隔食症状有帮助，可每周服用3--4次。

5。海蜇30克，荸荠50克，生苡仁米30克e将海蜇洗净切碎，荸荠去皮切片，与生苡仁米同煮，煮至极烂成羹，加姜汁3～5滴，冰糖适量，分次服用。本品对消瘤祛粘痰有帮助，可每周食用1～2次。