【畜肉和水产品鲜度及木耳检测设备】北京畜肉和水产品鲜度及木耳
来源：网络转载 2015-12-01 07:10
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都处于超标状态，对于pH值大于6.7的样品，可送实验室进行蒸馏、用标准酸液滴定挥发性盐基氮的具体含量。国家标准规定：鲜（冻）猪肉、牛肉、羊肉、兔肉中挥发性盐基氮应≤20mg/100g。
都处于超标状态，此时可将样品送实验室进行蒸馏、用标准酸液滴定挥发性盐基氮的具体含量。国家标准规定：海水鱼、虾的挥发性
鱼体酸碱度=浸泡液pH值+(7.0 -饮用水测定pH值)
