食用野生蘑菇小心中毒

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据新华社重庆专电（记者赵宇飞）在雨水充沛的夏季，各种野生蘑菇生长旺盛，颇受食客青睐，但并非所有野生菌类都是盘中美食。第三军医大学新桥医院急诊科专家提醒，两日来该院已收治4名因食用野生蘑菇中毒的患者，其中3名患者尚未脱离生命危险，野生菌类众多，且有毒无毒往往较难分辨，不宜随意食用。

重庆市江津区70岁的司大爷日前外出晨练时，在路边地摊上买了一些野生蘑菇。他回家后用来煮面条吃，食用半小时后就开始出现腹痛、恶心、呕吐等症状，送到医院接受洗胃排毒后，暂时脱离了生命危险。近两日来，第三军医大学新桥医院还收治了另外3名食用野生蘑菇中毒的患者，目前尚未脱离生命危险，正在重症监护室接受治疗。

第三军医大学新桥医院急诊科主任史忠介绍，夏季来临，有毒野生菌类引发的食物中毒进入高发期，这种情况往往会导致肝脏、肾脏等器官的严重损伤，其中尤以急性肝损伤最为常见，严重的会导致死亡。

专家提醒，自然界野生菌类众多，且有毒和无毒菌类的外形和颜色往往极为相似，不宜随意食用。此外，野生菌中毒的潜伏期从30分钟到10多小时不等，通常在食用后6到72小时发病，如果在食用野生菌后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状应及时前往医院就诊，接受正规的解毒治疗。

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