芦荟菜谱,芦荟食物相克表,药食两用食物,家常菜谱大全

认证查询

食品质量安全市场准入（QS）查询

绿色食品认证查询

绿色食品认证产品

绿色食品认证机构

无公害农产品认证查询

中国食品安全检测实验室

食物营养成分查询

营养膳食查询

营养素查询系统

食品添加剂知识库

食品添加剂使用限量查询

食品添加剂基本信息查询

农兽药知识库

农兽药残留限量查询

农兽药基本信息查询

微生物知识库

天然毒素知识库

天然毒素残留限量查询

天然毒素基本信息查询

其他来源化学污染物知识库

其他来源化学污染物残留限量查询

其他来源化学污染物基本信息查询

培养基查询系统

进出口企业信息查询

进出口注册信息查询

向国（境）外出口注册查询

国外企业在华注册信息查询

受阻数据查询

芦荟

原料别名 劳伟、奴会、木脂、卢会、讷会、象胆

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：研末入胶囊，0.5至1.5克；或入丸、散；不入汤剂。外用：适量，研末敷。


原料介绍
芦荟为百合科植物库拉索芦荟、斑纹芦荟及好望角芦荟的叶汁经浓缩的干燥品。库拉索芦荟为多年生草本，原产非洲产北部地区，目前南美洲的西印度群岛广泛栽培，我国亦有栽培；斑纹芦荟多年生肉质草本，我国福建、广东、广西、四川、云南及台湾等地的有栽培；好望角芦荟分布于非洲南部地区。种植2至3后即可收获，将中下部生长良好的叶片分批采收。割取植物的叶片，收集其流出的液质，置锅内熬成稠膏，倾入容器，冷却凝固。芦荟呈不规则块状。常破裂为多角状，大小不一。老芦荟表面暗红棕色或棕褐色。无光泽体轻，质硬，不宜破碎，断面粗糙或显麻纹，遇热不易溶化。新芦荟表面棕黑色而发绿，有光泽。粘性大，质松易碎，断面玻璃样而有层纹，遇热易溶化，具酸臭气，味极苦。

营养分析
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物。芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。

适用人群
1.适宜便秘、十二指肠溃疡、痤疮、溃疡、心血管疾病、糖尿病、癌症、肥胖者的佳品；2.脾胃虚寒、食少便溏及孕妇禁服。

芦荟菜谱推荐

其它相关
芦荟为马来语之音译。《开宝本草》：“俗呼为象胆，盖以其味苦如胆故也。”

制作指导
不是所有芦荟都可以食用。芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个，可以食用的就只有几个品种。芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮3-5分钟，即可去掉苦味。凡肝胆实火上冲，症见头晕目眩，神志不宁，谵语发狂，大便秘结，小便赤涩者，可与当归、龙胆草、栀子、大黄等同用，清泻肝胆，釜底抽薪。凡小儿疳疾，肚大青筋，食少羸瘦者，可与芜荑、木香、鹤虱同用，以消疳杀虫。

食疗作用
芦荟味苦、性寒，归肝、心、胃、大肠经；质粘降泄；具有清热凉肝，泻下通便，消疳杀虫的功效；主治肝火头痛，目赤肿痛，烦热惊风，热结便秘，虫积腹痛，小儿疳 积，湿疮疥癣，痔瘘。

芦荟营养成分

能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 叶酸

膳食纤维 胆固醇 维生素A 维生素B6 维生素C

维生素E 胡萝卜素 核黄素 硫胺素 烟酸

钙 磷 钾 钠 碘

镁 铁 锌 硒 铜

锰