肉禽类小里脊肉：小里脊肉的选购方法,小里脊肉的营养功效

肉类营养保健功效大全

【大排】大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为...猪里脊肉的营养价值 1. 猪肉的蛋白质蛋白质属优质...猪里脊肉的选购 优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味...

猪里脊肉

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3-6岁宝宝食谱:里脊肉扒

3-6岁宝宝食谱:里脊肉扒_机械/仪表_工程科技_专业资料。3-6岁宝宝食谱:里脊肉扒.doc 3-6 岁宝宝食谱:里脊肉扒 肉饼,相信可以让很多人胃口大开吧,今天小编...

猪里脊肉切片

糖醋里脊原 料:猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个) , 葱四、五棵,姜一小块,蒜三、四瓣,黄酒两大匙, 淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙, ...

猪里脊肉烹饪终点成熟值的测定

香和 口感进行判断[17],所以选择颜色、气味和口感作为 猪里脊肉成熟品质因子。...得知成熟品质因子的 zM 值为 11℃ 时,猪里脊肉的终点成熟值的标准偏差最小。...

里脊炸串系列制作技术

里脊炸串系列制作技术_生产/经营管理_经管营销_专业资料。里脊炸串系列制作技术 上海...口味偏重,荤菜就多些,在南方好清淡 则素菜多些,适当选择海鲜、蔬菜、豆制品类...

肉品管理

生鲜食品的标准员工选择原则:有责任。乐于进步及自我...肉品的规格和分类四. 肉禽类 鸡—童子鸡、草鸡、...菌菇等付料炖煮则味更鲜 美,并具一定营养价值。...

公共营养师三级技能复习题

肉禽类、奶类缺乏,而且一天摄入的食物种类偏少,膳食...现场讲座,结合广播媒体、板报、发放宣传小册子等方法...五、食物营养价值评价 某一份膳食的脂肪由里脊肉(...

营养理论技能考试题

2009 年公共营养师技能考试题一、膳食调查和评价(20...类和奶类制品的摄入,降低肉禽类的摄入,谷类和水果类...(5 分) 食物名称 粳米 豆浆 里脊肉 食物用 蛋白...

肉类的营养价值

肉类的营养价值。肉类的营养价值肉类及其制品的营养价值 肉类是食用价值很高的食品,包括畜禽类的肌肉、内脏及其制品。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等;禽肉包括鸡肉、鸭肉...

营养丰富的畜肉类烹调

营养功效: 健脾开胃,宽肠通便。 健康贴士: 猪肉与香菇同食,可强身健体。 典食趣话: 话说清朝有个姓王的伙夫给慈禧做晚膳, 操起勺把抓了些剩下的猪里脊片...

猪脊骨的营养功效与做法

猪脊骨的营养功效与做法_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料...小帖士-食物相克: 土茯苓:服时忌茶。 莲米里脊汤...