醪糟生产加工方法 醪糟配方制造其它服务
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药物醪糟
摘要:本创造触及食品饮料行业。目前出售的醪糟产品，是装呐笥寻入瓶装或袋装，伴其形式物依然是半固体半液体的保守形状，并未有大的改动。本创造的手段是研制的一种新的无渣风味醪糟及其消费工艺办法。本创造的技术处理计划：无渣风味醪糟的主料，辅料：咖啡豆、枸杞、人参、鸡蛋、枣、菜汁等。醪糟坯在1℃至60℃经过滤制成无渣的纯液态醪糟液；将上述选定好的辅料，加工制成萃取物；再将两者主辅料混合、分配，均质，灭菌，灌进无菌容器封锁即成产品。本创造的长处：变为一种全新形状、全新口感、全新成效的新形状产品。添加了养分成分，添加了保健成效。不但照顾便当，而且可随时饮用。更合适一些特别人群，如产妇，老人等。
摘要:保健药物醪槽饮料是用可食用的药物与糯米按必定比例和工艺制成。既有保健作用，又有养分成分、强身健体的便当饮料。
欢送征询，
摘要:本创造公然了一种醪糟及制造办法。在制造醪糟的过程中在米饭与稀释甜酒药接种阶段参加红曲霉种曲参与接种，将所制得的醪糟停止巴式杀菌或微波杀菌即为废品。米、红曲霉种曲、稀释甜酒药的配料比为10000：(3－10)：(5－15)。红曲霉种曲增加进醪糟中参与醪糟的生化反响，不只可添加醪糟的风味及光彩美妙，同时使产品具有与保守醪糟不同的风味，使红曲霉醪糟的药食兼备的特性得以充沛展示进一步开辟了红曲霉的新用处，更添加了醪糟的食疗保健作用。如红曲霉所发生的生理活性精神可降低胆固醇含量和降血压等。卫生品质大为进步，并且保质期可长达半年之久。
摘要:本创造公然了一种苦荞米醪糟，该苦荞米醪糟由糯米和苦荞米加酒曲发酵而制成，所述糯米和苦荞米的分量配比为：糯米20～40份，苦荞米20～30份，所参加的酒曲分量为糯米和苦荞米总分量的0.5～1.5％，制造时，糯米和苦荞米分开浸泡，苦荞米只需泡5～15min。该苦荞米醪糟具有浓重的苦荞风味，富含蛋白质、维生素、矿质元素及黄酮类化合物，特地是其固含物的芦丁含量比未经发酵的苦荞米本身的芦丁含量最高可进步24％。
一种苦荞米醪糟
摘要:本创造公然了一种红曲醪糟及其消费工艺，它由糯米、红曲组成，其中，糯米、红曲的分量比为100∶2～2.2。红曲醪糟的消费工艺包括浸米、蒸煮、摊凉、发酵、灭菌等次要方法。本创造所述的红曲醪糟的长处在于酒度低、光彩艳丽、消费工艺复杂，并具有降低血胆固醇、降血糖、降血压、防癌等成效。
甜心醪糟风味肠
摘要:本创造提供一种药物醪糟及其消费工艺，触及一种食品的消费办法，它是由醪糟为次要原料，加上以中药、和波动剂和乳化剂过量组成的。消费工艺：是经过原料挑选、清洗、浸泡、蒸煮、发酵、参加中药材、预热杀菌、参加波动剂和乳化剂，混合平均后，再加热至83-88℃左右，再采用现有的制罐技术停止装罐，冷却工序制成。本创造药物醪糟及其消费工艺的无益成效是，将保守醪糟酿造技术与现有的罐装食品的消费技术分离在一同，使本产品既坚持中国保守醪糟的特征和食用习气，又使得醪糟具有价钱低廉、食用便当、保管期长的特性。同时，本创造还具有养分丰厚、光彩怡人，风味极佳的特性以及具有必定食疗和药物保健的作用。
二、购置方式
一种醪糟肉的制造办法
黑米醪糟及其配制工艺
摘要:本创造触及一种预发酵醪糟干粮，它是一种用改良保守醪糟消费工艺完成前发酵的醪糟并经冷风枯燥而成的产品.其特征在于：消费原料为糯米，一般大米及糯米与一般大米的混合大米中的一种；其发酵容器是一种筛网式发酵容器；其枯燥办法是采用温度20－30℃的冷风枯燥；产品含水量10％－12％，固形物含量大于88％，能在常温下临时寄存；参加过量的冷开水或温水后，在室温条件下能完成后发酵，改变成新颖醪糟。本创造还公然了一种预发酵醪糟干粮的消费工艺，并公然了一种预发酵醪糟干粮在食品和饲料中的使用。
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果肉醪糟及制造办法
醪糟果蜜的制造办法
果肉醪糟及制造办法
保健红曲霉醪糟及制造办法
醪糟保健酒
摘要:本创造公然了一种红曲醪糟及其消费工艺，它由糯米、红曲组成，其中，糯米、红曲的分量比为100∶2～2.2。红曲醪糟的消费工艺包括浸米、蒸煮、摊凉、发酵、灭菌等次要方法。本创造所述的红曲醪糟的长处在于酒度低、光彩艳丽、消费工艺复杂，并具有降低血胆固醇、降血糖、降血压、防癌等成效。
保健红曲霉醪糟及制造办法
3、本套支撑全国2000多个城市货到付款（货到付款邮费另计20元）
摘要:便当醪糟，在醪糟中参加由下述中药材组成的保健配方的提取液，参加量的分量份配比为5－10，对应上述的组成，分量份配比为70－100的醪糟与恣意分量份配…………1，参加分量份配比为5－10的水，经熬煮构成提取液。本便当醪糟及其配餐合适国人的口味。
一、材料价钱：95 元
摘要:本创造触及一种甜心醪糟风味肠，包括以下分量份数的原料；鸡蛋液12-14份、醪槽9-10份、玉米淀粉13-15份、糯米7-8份、乳化胶46-48份、白糖6-8份、香料0.1-0.2份，所述乳化胶是动物胶体和水的混合物；本创造还触及甜心醪糟风味肠的消费工艺，其包括以下方法：制备乳化胶、浸泡糯米、备料、制料馅、填充、杀菌、枯燥，本创造食用便当、风味独特、口感甜润、香醇可口、养分丰厚、贮存工夫长、消费工艺复杂、可产业化大范围消费、适用范畴广，深受人们的喜欢，特别是适合于外出游览和野外任务的人们食用。
摘要:醪糟果蜜的制造办法，属醪糟制造范畴，它能无效的处理普通的醪糟的养分成分比拟单一，口感欠佳的缺陷。醪糟果蜜的制造办法，首先将元宵粉倒入盆子当中，参加过量的水后揉成面团，再用手搓成拇指大小的小粒，然后放入筛子当中备用。将苹果洗洁净，然后用刀消掉皮后切成小粒。将橘子的皮剥掉，再将橘子分红瓣后备用。将搓成粒的元宵粉放入锅中，加温煮5分钟，然后再参加醪糟、蜂蜜、苹果粒、橘子瓣，然后再加温煮10分钟，然后捞起来后晾冷，将晾冷后的醪糟果蜜装入坛子当中发酵7天后取出，加温烧开后既可食用。次要用于消费醪糟果蜜。
一种醪糟酒的消费办法
红曲醪糟及其消费工艺
醪糟保健酒
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一种醪糟红烧肉的烹制办法
一种养分保健醪糟及其制备工艺办法
一种预发酵醪糟干粮及其制备工艺和使用
摘要:本适用新型是一种瓶装定形窝窝醪糟,由玻璃瓶 (1)和定形窝窝醪糟(2)两局部形成,定形窝窝醪糟(2)包容于玻璃瓶(1)中,玻璃瓶瓶身(3)为曲线形,直径上大下小,最大直径局部接近瓶口(4),瓶身(3)最大直径为110mm,瓶身(3)高96mm,瓶口 (4)直径66mm,瓶口(4)高18mm,瓶底(6)直径66mm,玻璃瓶(1)内的定形窝窝醪糟的外形与瓶身的外形类似,两头有一个上大下小的窝窝(9),定形窝窝醪糟外形的最大直径为100～105mm,高度70～80mm,两头窝窝尺寸在20～40mm,该产品十分合适消费、消耗的需求,顾客辨认、保管和厂家批量消费出售便当。
摘要:本创造公然了一种黑米醪糟及其配制工艺。它是由黑米、酒曲和水组成，经(1)选料除杂；(2)浸泡处置；(3)清洗处置；(4)笼蒸处置；(5)加曲发酵；(6)浓缩处置；(7)灭菌处置七道工序配制而成。本创造做出的黑米醪糟不只具有食用价值，而且还具有滋阴补肾、健脾养肝、增乳补血等保健作用。
药物醪糟饮料及制法
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摘要:本创造公然了一种醪糟及制造办法。在制造醪糟的过程中在米饭与稀释甜酒药接种阶段参加果肉参与接种，水果停止整形、视其种类不同能够停止去皮核，切丁、切片等，然后停止热烫或微波灭酶灭菌处置。米、果肉、稀释甜酒药的配料比为10000∶(1000－4000)∶(5－15)停止配料，也可醪糟制造的过程中按米与红曲霉种曲的分量比为10000∶(3－10)参加红曲霉种曲及稀释甜酒药拌匀，将醪糟停止巴式杀菌或微波杀菌即为废品。醪糟的养分成份丰厚、保健成效加强、且产品颜色美妙、形状更令人赏心顺眼、风味更独特、卫生品质大为进步、并且保质期可长达半年之久。
2、可运用领取宝担保买卖 (领取宝在线领取)
1、能够经过银行转账，立即传送；
摘要:系列药物醪糟是在古典醪糟的配方及工艺根底上于醪糟的制造过程中参加对人体无益的药物，次要是纯自然中药而配制成含有对人体无益的具有补益健身，养颜补脑，健脾益胃等等成效的保健或疗病作用的系列药物醪糟。
摘要:本创造公然了一种醪糟红烧肉的烹制办法,用山猪五花肉为主料经灸皮、水煮、煨焅、刻花、蒸制、勾芡等工序加工后,消毒装罐制成。本创造产品光彩红亮、肉质软而不烂、入口化渣、肥而不腻。所参加的红参,具有优良的壮阳功用, 红参的燥性经肥肉中和后,药性变得温和,润心润肺,滋补成效优良。为日常生活和游览食用佳品。
一种保健醪糟及其消费办法
酒水茶水专利大全 卡伊路专利消息网
摘要:本创造触及一种醪糟酒消费办法，采用了二次发酵工艺技术流程。本创造既使饭粒得到充沛发酵水解，又确保了产品的低聚糖含量，并且液体醪糟也不会变酸变苦。与保守发酵工艺相比，糯米的实践应用率进步50％左右，产量进步 30％以上，总酯进步50％以上，风味更佳。低聚寡糖含量进步40％以上，氨基酸含量进步60％以上，酒度为3～4％，完成醪糟酒产量与品质的同一。因而，新型工艺具有更大的消耗市场和经济价值。
可分项定制，量多优惠。全部专利材料同一是电子文档， 该套技术总汇材料是国内外本技术范畴专家、科技职员的多年勤劳研讨、重复实验而得出的结晶，具体地论述了身手域的技术动态，现有市场产品技术剖析，新产品创造的市场背景，新产品制造的次要技术原理，完成该产品的消费工艺过程，原料配方，详细施行例，以及该项手段研制单位称号，通讯地址，研制工夫，专利称号 , 专利号，请求号，公告日，创造人（设想人）姓名，地址，摘要，阐明文全文，技术流程，使用远景，附图详解 ( 包括外观设想和外部结构设想图纸 ) 及法律形态，协助理解国内国际同行最新技术动态，仿制研发新品。该材料的工艺配方详细正确，威望牢靠，可协助中小企业运营者、科研职员、城乡广阔创业者进步工艺程度，处理技术困难，完成技术改造，延长研发工夫，浪费研发本钱，从而快出新品，占领本技术范畴世界制高点及市场制高点。本网站提供的国内内科技文献材料表露和展现世界上最前沿最威望最中心最鲜为人知的新技术、新工艺、新配方。
摘要:本创造触及一种八宝醪糟。它由醪糟，芝麻，花生仁，核桃仁，枸杞，红枣，首乌，蔗糖，动物油，动物油组成。本品中的黑芝麻有美容黑发的成效，枸杞能润肺、补肝补肾、养血益气、明目，红枣可生血，首乌可黑发，核桃补脑益智；将它们公道配比，互相间发扬协同作用，使其具有补脑、补肝、补肾、明目、润肺、生血、黑发、美容、强生、抗疲惫、抗朽迈之分析养分保健作用，而且能够无效防止纯粹食用醪糟不当而惹起的炎热之弊。
一种醪糟及其制备办法
摘要:本创造触及一种预发酵醪糟干粮，它是一种用改良保守醪糟消费工艺完成前发酵的醪糟并经冷风枯燥而成的产品.其特征在于：消费原料为糯米，一般大米及糯米与一般大米的混合大米中的一种；其发酵容器是一种筛网式发酵容器；其枯燥办法是采用温度20-30℃的冷风枯燥；产品含水量10％-12％，固形物含量大于88％，能在常温下临时寄存；参加过量的冷开水或温水后，在室温条件下能完成后发酵，改变成新颖醪糟.本创造还公然了一种预发酵醪糟干粮的消费工艺，并公然了一种预发酵醪糟干粮在食品和饲料中的使用.
瓶装定形醪糟
摘要:本创造公然了一种醪糟及制造办法。在制造醪糟的过程中在米饭与稀释甜酒药接种阶段参加果肉参与接种，水果停止整形、视其种类不同能够停止去皮核，切丁、切片等，然后停止热烫或微波灭酶灭菌处置。米、果肉、稀释甜酒药的配料比为10000∶(1000-4000)∶(5 -15)停止配料，也可醪糟制造的过程中按米与红曲霉种曲的分量比为10000∶(3-10)参加红曲霉种曲及稀释甜酒药拌匀，将醪糟停止巴式杀菌或微波杀菌即为废品。醪糟的养分成份丰厚、保健成效加强、且产品颜色美妙、形状更令人赏心顺眼、风味更独特、卫生品质大为进步、并且保质期可长达半年之久。
摘要:本创造触及一种健脾胃、益肝肾、补气血、养血复阴的保健醪糟，其……度地防止了食用醪槽不当而惹起的 “炎热”之弊，是人们，特别是产妇幻想的保健食品。
无渣风味醪糟及其消费工艺办法
摘要:本创造是一种养分保健醪糟及其制备工艺办法, 属于配制保健食品技术范畴。它针对现有醪糟消费工艺落伍, 养分成分单一,卫生目标差,食用不便当等题目而提供的一种养分保健醪糟。它由占20%—30%的醪糟,占10—20%的自然中药, 占3—6%的白糖(均按分量计算),其他为水组成。它按保守工艺制备成熟醪糟,在醪糟内参加经过煎煮的自然中药、白糖和水, 加温分配,然后封装、灭菌即成。该产品不只含有人体所需求的养分精神,还具有健脾胃,补气血、益肝肾、养阴助食,扶正强身的保健功用,契合卫生规范,食用便当的长处。
一种预发酵醪糟干粮及其制备工艺和使用
甜心醪糟风味肠及其消费工艺
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便当醪糟
摘要:本创造公然了一种醪糟及制造办法。在制造醪糟的过程中在米饭与稀释甜酒药接种阶段参加红曲霉种曲参与接种，将所制得的醪糟停止巴式杀菌或微波杀菌即为废品。米、红曲霉种曲、稀释甜酒药的配料比为10000∶(3-10)∶(5-15)。红曲霉种曲增加进醪糟中参予醪糟的生化反响，不只可添加醪糟的风味及光彩美妙，同时使产品具有与保守醪糟不同的风味，使红曲霉醪糟的药食兼备的特性得以充沛展示进一步开辟了红曲霉的新用处，更添加了醪糟的食疗保健作用。如红曲霉所发生的生理活性精神可降低胆固醇含量和降血压等。卫生品质大为进步，并且保质期可长达半年之久。
摘要:本创造提供一种醪糟保健酒，其原料组份按分量份计，包括白酒400∽500，醪糟汁50∽100，枸杞10∽20，大枣10∽20，全蝎1∽5。酒度低，可临时饮用，能防治风湿、通络、解毒、补肾、健脾、开胃，且口感好。
八宝醪糟
摘要:本创造提供一种醪糟保健酒,其原料组份按分量份计,包括白酒400—500,醪糟汁50—100,枸杞10—20,大枣10 —20,全蝎1—5。酒度低,可临时饮用,能防治风湿、通络、解毒、补肾、健脾、开胃,且口感好。
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瓶装定形窝窝醪糟
红曲醪糟及其消费工艺
药物醪糟及其消费工艺
摘要:本创造触及一种甜心醪糟风味肠，包括以下分量份…………乳化胶、浸泡糯米、备料、制料馅、填充、杀菌、枯燥，本创造食用便当、风味独特、口感甜润、香醇可口、养分丰厚、贮存工夫长、消费工艺复杂、可产业化大范围消费、适用范畴广，深受人们的喜欢，特别是适合于外出游览和野外任务的人们食用。
