小米 薏米组合250g 杂粮有机优质高粱米 荞麦 糙米 黑米其它粮食

  薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史长久，是我国陈旧的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的养分价值很高，被誉为“世界禾本科动物之王”；在欧洲，它被称为“生命安康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品。因而身价倍增。薏米具有轻易被消化接收的特性，不管用于滋补还是用于医疗，作用都很紧张。 
 
  小米养分丰厚。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比一般小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必须的8种氨基酸含量丰厚而比例谐和。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间。维生素的含量亦较丰厚，而粗纤维的含量又是几种次要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
  糙米的最大特性是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰厚的养分。它在恰当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的养分价值。胚芽不只含有丰厚的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素、不饱和脂肪酸和锌。纤维素近年来已被证实具有减肥、降低胆固醇、通便等功用。因此糙米胚芽能够改善肠胃性能、污染血液。胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，维护心脏的作用。并且还有健脑的功用，这是由于人脑炎质中有65％是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸最为主要，假如脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。
  黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之佳誉，具有特别的养分价值。古代剖析标明：黑米的养分成分十分丰厚，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开辟者张骞发觉这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代天子所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的养分价值和药用价值都比拟高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的成效。用它入药，对头昏、贫血、青丝、眼疾等疗效甚佳。
  高粱是禾本科一年生草本动物，按其用处可分为四类：食用高粱、糖用高粱、饲用高粱和帚用高粱。据养分学家剖析，高粱的养分价值很高：蛋白质含量为8．2％，糖7．8％，脂肪2．2％，还有维生素B1、B2等。
  荞麦蛋白质中含有丰厚的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比普通谷物丰厚，而且含有丰厚膳食纤维，是普通精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的养分保健作用。荞麦含有丰厚的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、硬化血管、维护视力和防止脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能推进机体的新陈代谢，加强解毒才能，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰厚的镁，能推进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑止凝血块的构成，具有抗栓塞的作用，也有益于降低血清胆固醇。