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河南万邦市场:10月上旬 海鲜价格下降

来源:网络转载 2016-10-18 13:29 编辑: www.xigushan.com 查看:


 一、市场基本情况

  本月上旬万邦市场监测到的水产冻品类、肉禽类和海鲜淡水鱼类价格下降,销量趋于稳定。如牛肉、羊肉、基围虾、鲈鱼等价格均有所下降,而销量开始逐步稳定。这是由于国庆节过后,供货量较充足,销量稳定的情况下价格有所下降。再者,天气渐渐转凉,夜市摊逐渐减少,市场需求多以饭店、酒店为主,价格也随着供应量增多而下降。

  二、热点话题

    鲈鱼

  本月上旬鲈鱼价格下降,销量稳定。本月上旬鲈鱼价格为20元/斤,上月下旬价格为22元/斤,下降2.00元/斤。具体原因分析:一是需求量减少。国庆节过后,选择海鲜淡水鱼的客户较少,以固定的小批发商户采购为主。二是产地的增加。以往供货的产地为广州,因广州的质量较好,口感较佳,采购者较多,现在又有江苏的鲈鱼参与“竞争”,削减了广东市场的销量。在“供大于求”的状态下,价格有所下降。再加上储存和运输的特殊性,不得不让商户降价出售。