天凉贴秋膘 水产肉禽类价格稳中有升

               酷暑天气即将过去，天气逐渐凉爽，尤其是“立秋”后各种肉类及水产品的需求量进一步增加，再加上学校相继开学，采购量加大，致使水产肉禽类价格稳中有升。                羊肉逐渐受青睐
  羊肉一般被认为是热性的，多吃了上火，在炎炎夏日，很多市民选择少吃或不吃羊肉。而在立秋天气转凉之后，则会选择吃羊肉来贴秋膘。

根据万邦市场的统计数据，虽然羊肉需求量增大，但是价格却相对稳定，白条羊的批发价比上月还降低了0.5元，为15元每斤，只有羊板筋、羊凹腰等烧烤材料小幅上涨小幅上涨。
具体原因分析：一是产地供货量充足，需求量稳定。
据万邦商户介绍说，现在市场上销售的羊肉主要产地为河北，销量一般。这是由于酷暑天气影响羊肉的销售，相对来说羊副产品类（如：羊板筋、羊外腰、羊排）这些略受欢迎，毕竟它的烹饪方法较多（如烧烤、煎等）。随着学生陆续开学，销量会逐渐提升。
二是出口羊肉的冲击。
据商户介绍说，现在有澳大利亚和新西兰的进口羊肉，量大且价格较便宜。不求味美、质量好的需求者会选择便宜的产品，这也相应加剧了国内市场羊肉的“竞争”。再加上河北种畜场的羊肉运输成本较低，在竞争进一步激烈的态势下价格也就相差不大。

      恶劣天气过去，鱼类供应及价格皆稳定
  鱼类作为优质的蛋白质来源，一直深受市民喜爱。前段时间，我国南方多个城市遭遇大暴雨，恶劣的天气影响了多种鱼类的打捞和运输，导致鱼价一度上涨。
而最近，在万邦市场上监测到的鱼类品种中，价格与7月下旬比较波动幅度在大致2元每斤，价格较稳定，销量稳中有升，销量较好的品种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼。
具体原因分析：一是节日和季节的影响。农历七月十五“中元节”——鬼节来临，市民的消费量有所增长，再加上价格较亲民，选择鱼的市民较多。
二是产地供货量充足，运输方便。前段时间上涨是因为南方遭遇了台风，打捞的难度增加，再加上运输较困难，就会出现小幅度的上涨波动。现在天气正常，打捞和运输也恢复正常，价格自然就会下降。