黄瓜是一种美味蔬菜且营养丰富但胃寒及老慢性支气管炎患者发作

　　　 　　　 　　　 黄瓜是一种美味蔬菜且营养丰富但胃寒及老慢性支气管炎患者发作期不宜食用黄瓜     　　　
    　　　
    　　　
     为葫芦科植物黄瓜的果实。又称胡瓜，原为张骞出使西域得以引种？故名。隋大业四年，为避讳而改名为黄瓜，延至今日。《本草纲目》中将胡瓜作为黄瓜的正名，而黄瓜则为别名也。
     黄瓜是一种美味蔬菜，它为人们提供了丰富的营养．增进了健康，深受世人的称赞和欢迎。黄瓜含水量高达96%，可谓蔬菜之冠。生吃有消暑解渴的作用。还含有丙醇二酸，在人体内可以抑制醣类物质变为脂肪，对身体对重或有肥胖倾向的人，有减肥和预防冠心病的功效。黄瓜中还含有一定的钾、钙，磷、铁等矿物质和维生素C、B、Bz等，这些营养素参与机体代谢，维持人体正常生理功能。
     祖国医学对黄瓜的药用价值作了比较深刻的论述。据《本草纲目》记载：“黄瓜气味甘寒，有清热解渴，利小便的作用。”瓜叶及瓜藤有清热、利水、除湿、清肠、镇痛等功效。
     小儿发热腹泻：嫩黄瓜十余条，加蜂蜜同食。
     咽喉肿痛：老黄瓜，挖去子，将芒硝填入，阴干，一同研为细末。每日数次，吹于患处。
     红眼睛：老黄瓜上开几处小孔，挖去瓤，塞进芒硝，填满悬挂于阴凉处，待硝渐渐析出后刮下，直接点滴在眼睛上。
     腹水：黄瓜一根，剖为两半（不去子），醋煮一半，水煮一半，煮烂后一起空腹服下。
     痱子：鲜黄瓜500克切片擦患处。
     蜂螫伤：老黄瓜汁涂患处，一日数次，可止疼消肿。，
     白裥风：鲜黄瓜。硼砂各适量，将黄瓜捣碎取汁，再将硼砂研细末，黄瓜汁调和硼砂，一日三次擦患处。
     近代研究发现，黄瓜藤还具有扩张血管减慢心率、降低血压和瞪固醇的作用。，黄瓜头部味苦，成分为葫芦素A、B、C、D。动物试验证实其中胡芦素已有抗癌作用，毒性较低。
    　　　黄瓜性寒凉，胃寒及老慢性支气管炎患者发作期不宜食用。

    发布于2013年01月06日 13:39 | 阅读数(1037)

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