糖尿病患者可以吃什么样的食物

豆制品黄豆及其制品、豌豆、红豆、黑豆、绿豆。

米面类玉米、小米、麸皮、大米、白面。

蔬菜类 油菜、白菜、卷心菜、菠菜、莴苣、竹笋、芹菜、西红柿、茄子、韭黄、蒜苗、胡萝卜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、香菇、蘑菇等含糖量少的蔬菜和菌类，可代替主食食用。

瘦肉类 猪、牛、羊、鸡、鸭、鸽的瘦肉部分及兔肉。

蛋类 鸡蛋、鸭蛋。

鱼类 鱼、甲鱼、海参、泥鳅、鳜鱼、海蚌、黄鳝等。

油类宜多用素油，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油、葵花子油等。

糖尿病患者特别应经常食用以下食物，可起到辅助治疗作用。

冬瓜有清热解毒、利水消肿、减肥降脂的功效，可稳定病情、减轻症状。

洋葱 含有类似降糖药物甲苯磺丁脲( D860)之类的物质，可促进胰岛素分泌，有降脂降糖作用。

萝卜 有润肠通便、止渴宽中、清热散淤的作用。常吃萝卜可降糖，更可改善糖尿病人微血管和胰腺血管闭塞不通的病变现象。

菠菜 能止渴润燥、润肠通便、养血止血、下气调中，对稳定病情、降低血糖、化脓性皮肤感染及疖肿频生等并发症的出现有明显效果。

甲鱼有明显降糖作用，对糖尿病引起的极度消瘦者尤为有效。

黄鳝黄鳝所含鳝鱼素有类似胰岛素的降糖效果，对糖尿病有良好的治疗作用，有可使机体恢复正常的调解血糖浓度的生理作用。

豆腐 能生津止渴、润肠通便、清热解毒、降脂降糖，既可补充营养，又能防止多种并发症的出现。

蘑菇可益气补胃、止咳平喘、活血化痰、解毒抗癌、降脂降糖，对于减轻糖尿病症状、防止并发症的出现有良好的作用。

南瓜是治疗糖尿病的理想食物之一，与豆制品、海带共食，有助于降脂降糖、稳定病情。 山药有滋养强身、助益消化、止渴除烦、降低血糖的作用，可适量食用。

苦瓜苦瓜具有清暑消热、明目、解毒功效。《泉州本草》说：“苦瓜，主治烦热消渴引饮、风热赤眼，中暑下痢。”苦瓜中含有苦瓜苷等物质，其中有一种类似胰岛素样物质——苦瓜多肽，可降低血糖。

柚 柚鲜果汁中含有胰岛素分泌，增加机体组织细胞对葡萄糖的吸收和利用。