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襄阳牛肉面培训价格一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。

做牛骨高汤的材料是牛棒骨，我也买不到，去摊挡一打听牛棒骨才2元一斤，可是都被店家订了，一般人买不到。最后只好买了一只牛蹄骨，里面还带着牛筋（1根20元）这顿面光买肉就花了65块了。怪不得牛肉面那么贵呢，自己做可以出至少十碗了吧，我还是觉得超值，千金难买如此美味啊。要想做出美味，一定要原原本本把材料比例照抄哦,一次辛苦做了一大锅剩下的牛腩和面条分包起来冷冻，要吃的时侯再取出来煮熟即可。

牛骨高汤材料：牛棒骨1根（1500克），京葱1根，姜片5片

1.锅内注入冷水，加入料酒1大匙，京葱，姜片，用中火煮至水开，再继续煮约5分钟。

2.直至牛骨里的血水都煮出来，取出冲洗干净。

3.取一只深锅，放入牛骨，重新加入葱、姜片，加水12碗。

4.大火烧开后转小火，不要锅盖，炖3小时，至汤剩1/2的量。

注意：A：牛骨比猪骨腥很多，所以葱和姜片可以多放点。B：牛骨比猪骨硬