【药食两用，12种常见食物补肝肾润五脏

文章导读

在生活中，有些食物不仅可以用来食用，还具有治病的功效，这也就是中医所说的“药食同源”。下面就来盘点一下那个可以当药吃又可滋补身体的食物。

糙米：健脾养胃、补中益气

相对于精白米而言，脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米。可别小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。大米中60%~70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在其中。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。