怎样在长沙开一家蔬菜配送公司？

可以呀，在每个小区开发一个代理点（小区内的住户就行，30-50岁没有工作的就行），每天收集住户的订单，然后你按订单的种类和数量给送到代理的家里（最好是1楼），然后他负责分发和收款。按营业额给他一些劳务费即可。