长沙马王堆市场整体水产品批发价格上扬

长沙马王堆市场整体水产品批发价格上扬

2012-11-07 信息来源：食品产业网

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　　本周（2012.10.29—2012.11.2）对水产市场14个品种价格行情监测结果显示：上涨主要品种为：螃蟹平均价格（62.5元/公斤）、扇贝平均价格（53元/公斤）、黄鳝平均价格（44.25元/公斤）、青蚧平均价格（64元/公斤）、基围虾平均价格（37.5元/公斤）、泥鳅平均价格（29.5元/公斤），环比涨幅为：42%、31%、12%、5%、4%、2%；下跌主要品种为花甲平均价格（9元/公斤）、草鱼平均价格（9.7元/公斤），环比跌幅为5%、2%。多宝鱼、鲫鱼、鲈鱼、牛蛙、澳鲍、黄鸭叫价格与上周持平，其中多宝鱼平均价格（78元/公斤）、鲫鱼平均价格（12.5元/公斤）、鲈鱼平均价格（29元/公斤）、牛蛙平均价格（9.5元/公斤）、澳鲍平均价格（420元/公斤）、黄鸭叫平均价格（22.75元/公斤）。

　　行情趋势：本周水产品总体供应量较上周减少，整体水产批发价格上扬。其中本周蟹类、贝类价格都出现了较大幅飙升，主要原因受气候影响供货量的减少所致；本周受季节影响，特种水产（黄鳝、泥鳅）、虾类上市量有所萎缩，价格也有所浮动上扬；本周市场上淡水鱼类交易持续保持红火，由于市场供给充足，淡水鱼类价格有所下跌；本周海水鱼类交易量基本保持平稳，其价格起伏不大。预计下周水产品整体价格没有太大的波动。

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