湘潭市全面开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治

湘潭市全面开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治

　　2016年12月起，湘潭市食药监局、市畜牧兽医水产局、市卫计委等部门联合，在全市范围内开展为期1年的畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。

　　此次专项整治，重点检查市场开办方是否落实畜禽及水产品市场准入的相关规定，是否履行畜禽水产品信息公示、快速检测等义务，发现畜禽水产品存在不符合食品安全标准的是否及时向所在地监管部门报告；销售者是否建立并落实进货查验记录等制度，是否存在在销售过程中随意添加使用禁用兽药及化合物的行为，是否销售抗生素等兽药残留超标和含有禁用兽药、化合物的畜禽水产品；以及餐饮服务提供者是否制定并实施原料控制要求，落实进货查验制度等问题。

　　目前，湘潭市共检查兽药经营单位42家、使用单位30家，未发现在网上购进兽药及违规经营、使用兽药行为；检查生猪定点屠宰场10家，并开展了瘦肉精抽检；检查畜禽水产品销售单位101家、餐饮服务单位457家，未发现违法销售、使用畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标现象。

　　（来源：湘潭市食药监局 撰稿人：吴漾、黄虎）