药食健康是什么?

药食健康，确切地说是一种理念。郑州大学生物物理学科博士生导师和美国哥伦比亚大学王志远教授在合作研究中，首次提出药食健康的概念。药食分别代表了药品（药物）和食品（饮食），或者说是药用食品。健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。所谓药食健康，是指除了药食具备自身的基本功能外，强调的是对人而言一定要健康。