南方IVF在线医生:13922352985
二十三、柿子
柿子性寒味甘温而涩，具有清热止渴、润肺化痰、健脾涩肠、凉血止血、平肝降压、镇咳等功效。柿子中含有大量的柿子酚、可溶性收敛剂、果胶等，这些成分遇酸会凝成不溶性硬块，小者如枣核，大者似鸡蛋，滞留胃内难以消化排出形成“胃柿石症”，患者会感到心口痛、恶心、呕吐。如果小块的柿石不能排出，会随着胃蠕动而聚积成较大的团块，将胃的出口堵住，胃内压逐渐升高，引起胃部胀痛，如原来患有溃疡病，可引起出血甚至穿孔。因此，柿子不宜空腹吃，一次不要吃得太多，吃柿子后不要进食酸性食品，不成熟的柿子忌食。
【治咳嗽痰多】每日早晚各食柿子1个。
【治久咳不愈】将柿饼横剖开，用去皮生姜3～5克切碎夹其间，小火焙熟，去姜食之。
【治消化不良】取柿饼3～4个，洗净切成块，等糯米粥将熟时放下，煮片刻加红糖食用。
【治反胃呕吐】取柿饼2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日。
【治寒泻、水泻】取柿饼2个，放饭上蒸熟食。
【治热痢不止】取大柿子1个，鲜食，每日3次。
【治泄泻腹痛】取柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），每日3次，开水送服。
【治久痢便血】柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
【治尿血】取柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服。
【治消化道溃疡出血】取柿饼焙焦研末，每服1.5克，每日3次，开水送服。
【治呃逆】取柿蒂6个，水煎服，每日2次。
【治泌尿道感染，血尿】柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
【治高血压病】取柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
【治血小板减少性紫癜】取柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服2个月。
【治桐油中毒】取柿子2～3个，鲜食。
【治地方性甲状腺肿】未成熟的青柿子1000克，洗净二十四、西瓜
西瓜性寒，味甘，具有清热解暑，除烦止渴，利尿消肿，减肥美容等功效。西瓜毕竟是生冷之品，不可过多食用，尤其是脾虚胃弱中寒之人，更应引起重视。一次吃西瓜的量不宜过多，以防利尿太甚，导致低钾血症。吃西瓜还应注意选择成熟的新鲜西瓜，不要吃腐烂的以及打开过久的西瓜，以防止发生肠道疾病。
【治感冒】取成熟西瓜2000克，剖开，取瓤去籽，以洁净纱布绞取汁液。番茄6个用沸水冲烫，剥皮去籽，再用去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以小火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
【治小儿百日咳】取柿饼1枚，横切成两半，去皮生姜4克切碎夹在柿饼内，以小火焙熟，去姜吃柿饼；或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2或3次。
【治小儿脐中流水】取柿蒂焙干研末，搽患处。
【治血崩】取柿蒂5个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，忌食辣椒、酒等。
【治产后出血】取柿饼烧炭存性研末，用老黄酒冲服。
【治痔疮出血】取柿饼3个洗净，加冰糖，隔水蒸后食之。
【治咽痛】取柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
洁净纱布绞取汁液，然后与西瓜汁合并，加入白糖50克。经常饮用。
【治急性支气管炎】取西瓜200克去皮去籽，取瓤压成汁。番茄100克，去皮和籽，撕成小块。先烧水至沸，鸡蛋1个搅散下锅成蛋花，下番茄，再沸时冲入西瓜汁即成。每日3次佐餐食用，饮汤吃番茄和鸡蛋。
【治慢性支气管炎】取西瓜500克，雪梨150克，生荸荠100克，分别洗净去皮，西瓜取瓤，共捣烂取汁。作饮料饮用。
【治支气管哮喘】取西瓜1个（重约2000克），开盖去掉中间部分瓜瓤，留瓜瓤约4厘米厚，在瓜内加入50克生姜片，30克香油，50克蜂蜜，10克红枣肉，将瓜盖好，放入锅内固定，盛水至瓜1／3处，炖煮90分钟即成。趁热饮服瓜内之露，吃枣肉。
忌烟、酒及辛辣食物。
【治肺炎】取麻黄6克，杏仁9克，鱼腥草30克，夏枯草30克，大青叶30克，水煎2次，取汁混合，加入250克西瓜汁，20克冰糖，混匀，代茶饮，每日1剂，连用1周左右。小儿用量酌减。
【治肺结核恢复期】取西瓜瓤100克，银耳15克，黄瓜1条，番茄2个，食盐，茶叶各适量。将银耳放温水中浸泡，去蒂，洗净。茶叶用开水冲泡，待色、味浓时，放入银耳，加食盐，待银耳发透备用。番茄、黄瓜洗净，用开水烫后，与西瓜瓤均切小碎丁。瓜汁浇于银耳表面，黄瓜丁、番茄丁点缀其间即成。
佐餐食用。
【治消化不良】取鲜西瓜皮200克，洗净，削去外表硬皮，切成丁。粳米100克淘洗干净。锅上火，倒入清水，加入粳米、西瓜皮丁，用大火煮沸，再改用小火煮至粥成，调入10克白糖即成。每日早、晚分食。
【治胃及十二指肠溃疡】取西瓜藤100克，荷花30克，放入沙锅中，加适量水，煎汤取汁。代茶饮，每日2次。
【治慢性胃炎】取西瓜1个，从蒂处开口，伸入筷子将瓤搅成汁，再放入30克蜂蜜，搅匀，封口。将西瓜口朝上放入冰箱内，冷冻即成。上、下午分饮。
【治急性肠炎】取西瓜皮、冬瓜皮各250克，洗净，削去外表硬皮，切成块。炒锅上火，倒入油烧热，加入西瓜皮、冬瓜皮、食盐、味精翻炒，再加入清水，煮沸后改用小火煮约10分钟即成。佐餐食用。
【治细菌性痢疾】取西瓜汁1杯，加适量红糖调匀，代茶饮，每日3次。
【治便秘】取西瓜500克，水蜜桃50克，哈密瓜200克，分别剥皮，去籽，混合，放入搅拌器中搅拌，加入1个柠檬的汁，10克蜂蜜，再搅匀即成。经常饮用。
【治急性病毒性肝炎】取鲜车前草100克、西瓜皮200克，洗净放入锅中，加水煎汤，去渣取汁，调入适量蜂蜜。每日3次。
【治肝硬化】取西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，洗净，放入沙锅中，加适量水，煮汤取汁。吃瓜皮喝汤。
【治脂肪肝】取新鲜西瓜皮250克，鲜荷叶30克，洗净，一同入锅，加水适量，煎煮30分钟，上、下午分饮。
【治胆囊炎】取西瓜皮100克，白芥子3克，白萝卜籽5克，洗净，放入沙锅中，加适量水，煎汤取汁代茶饮，每日2次。
【治高血压】取西瓜6000克，洗净，揩干，剖开取瓤去子，榨汁。将200克黄瓜洗净，去掉有苦味的尾部，切成碎块，榨汁。将西瓜汁与黄瓜汁混合即成。适量饮用。
