襄阳市樊城区有口碑的豆腐面培训费用多少

牛肉面培训学校分享中国面条的种类

在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经水煮沸后的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此推动了面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。

著名的面条有：襄阳的牛肉面、北京的炸酱面、龙须面；山东的福山拉面、济南的打卤面、蓬莱的小面；河南的烩面、糊涂面条、手工面叶、浆面条、捞面、炝锅面、卤面（俗称蒸面条）；贵州的肠旺面、岐山的臊子面；山西的刀削面；兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；武汉的热干面；四川的担担面；上海的阳春面；广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）；香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾仔面；台湾的担仔面、牛肉面；安徽的板面；河北的劲面王。

北方黄河流域及其以北地区以面为主食，南方多用其作早点。 米粉、米线和河粉均是面条的衍生品。

襄阳牛肉面看似简单，要想做出来后回味悠长，久食不厌，可不是那么容易的，这里面的学问大着呢！简单地总结出来就是一麻，二辣，三鲜，四青，五白，六黄，七绿，八红。先要取上等的花椒调味，此为一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鲜现宰的牛肉、牛杂、牛骨，做出来后才会是真正的肉质鲜嫩，酥香爽口；再加上以二十几种滋补中草药调料配方，熬煮了足足8个小时的秘制天然汤底为“四清”；牛油，牛骨锅“五白”劲道碱麦面“六黄”，香菜、青葱蒜衬味的“七绿”，加上祖传的秘制红油“八红”，八者齐备。三分面，七分汤，控制的刚刚好，这才能算上一碗美味的襄阳牛肉面，浓厚自然，营养滋补，鲜美绝伦，令人回味无穷。

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