豆腐是一种以黄豆为原料的食物,是我们日常很常见的一种食品,有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生,益寿延年的美食佳品。但是有3类人却万万不能吃!
1.动脉硬化症患者
豆腐中含有丰富的蛋氨酸,这种物质会在酶的作用下发生转化,形成半胱氨酸,还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤,从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积,加重动脉硬化的病情。
2.肠胃不健康的患者
豆腐是由大豆制作而成,在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分,而这种物质能促进胃液的分泌,对于一些胃部有溃疡的人来说,胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤,加重病情的发展。还容易引起腹胀、腹痛、打嗝等不良症状。