平遥：4月份肉禽类及产品价格呈下跌趋势

索引号： JZ08409-0302-2017-0021 信息分类： 日常工作动态 

发布机构： 统计局 生成日期：

2017/06/19

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平遥：4月份肉禽类及产品价格呈下跌趋势

据调查，近期平遥县肉禽类及产品价格呈下跌趋势，仔猪均价560元/头（10-20公斤），较上年同月下降15.15%；猪肉均价24.45元/公斤，较上年同月下降11.9％；猪排均价29.17元/公斤，较上年同月下降5.38％；牛肉均价54元/公斤，与上年持平；羊肉均价47元/公斤，与上年持平；鸡蛋价格为5.97元/公斤，较上年同月下降16%。

肉禽类及其产品价格增减变化主要原因：

1、猪肉价格同比下降。原因一是春节过后，随着节日消费的减弱，导致平遥县猪肉价格呈回落态势，二是受生猪供应充足影响，猪肉价格下降空间持续增加。

2、牛肉价格稳定。因牛的饲养期长，出栏较慢，且不易管理，市场供求量小，故其价格稳定。

3、鸡蛋价格下降主要是因为饲料中的玉米、豆粕等原料价格走低，成本下降所致。其次是现代化饲养技术不断进步，提升了鸡的成活率和产蛋量，市场鸡蛋供应持续加大，造成了目前鸡蛋市场供大于求的局面，价格下降明显。