奇怪但美味的美国南方菜（多图+文）

最近两天朋友非常热情，一定要请我吃饭。受到美国金融风暴打击的我，荷包确实可怜地空瘪瘪的。要用心节省每一个毫子，可不能乱花钱。忽然天上掉馅饼，有人做东请客吃饭，我当然便愉快地接受邀请。他问我喜欢哪国风味菜式，我琢磨着选经济实惠的美国菜吧，结果朋友带我来到这家名字也怪趣的美国路易斯安那州风味的小饭馆--巨型黏土（Gumbo Jumbo）。

先来一杯酸酸甜甜开胃的冰冻覆盆子果汁！

色香味俱全的开胃菜－－油炸玉米粒，油炸秋葵，油炸红薯薯条．

最奇怪的要属这一道蒜汁海鲜大虾烩面！它的口感的味道竟然很像带着椰奶香的泰国菜？！而且越吃越觉得有亚洲菜的感觉．这便是最近十多年来大行其道的Ｆｕｓｉｏｎ风潮之下发展出来的一种新潮菜式，它融合东西方菜式的长处，别出心裁地将两种南辕北辙风味的菜式，大胆地组合在一起，挑战美食家们的味蕾，让美国人觉得原本熟悉的路易斯安那菜式中，夹杂着来自亚洲风味中无法形容的新鲜陌生口感。这种独特的融合风味菜式，已经成为２１世纪的潮流、加州人的最爱。

店内装潢也别具特色，力求体现东西方文化的融合之美．

其实，英文店名中的Ｇｕｍｂｏ有多种含义，其中一个意思是“浓汤”。不过，按照我自己的意思，就把它翻译成“巨型黏土”了，东方的美食和西式的烹调，就像黏土一样被粘到一起，不分彼此，你中有我，我中有你！这不是更有意思吗？你说呢？