（南方菜） 糯米灌藕 我感觉味道不错给大家分享下

      我是北方人，在南方浙江地段做小本生意，偶尔的一次，去隔壁邻居家串门，看到蒋大姐在做一道我不知道的菜，由于好奇心强便请教了菜名，和如何做的方法，听了以后感觉方法特简单，使用食材也就仅仅有糯米和连藕，品尝后就有了很大的感慨啊，这不愧是一道即方便又美味的一盘家常菜啊，现在给大家分享下，也好让大家自己亲手动手做给自己家人吃：

    1.将藕洗干净，在全藕的1/5处切断，不要丢弃藕节以备用;

    2.糯米洗干净，滤干；

    3.将糯米慢慢灌入藕洞内，用筷子塞满为止；

    4.将切下的藕节盖在原先切下来的地方，用牙签或者其他工具在切口处插上，让藕盖盖劳，避免让糯米漏出；

    5.将灌好糯米的藕平房在不锈钢锅内，加上水，让说没过藕，盖上锅盖，注意不能用铁锅，容易变色；

    6.用大火烧至约两小时即可；

    7.将煮好的藕切成厚藕片即可使用，喜欢吃甜食的可沾点白糖，煮藕的汤也可以喝。

     以上就是做法，我上网看了看这道菜有什么好处：现在我告诉大家吧：糯米性温味甜，有温胃補中，益气止泻的功效，与藕连用就有健脾補肾，舒畅肺气補血、止血散瘀血的功能，呵呵，看到这里是不是感觉这道菜特别值得大家亲手做一下，犒劳下自己的眼睛以及自己身边的人呢？那就动手吧！！！

    哈哈，支持下我吧！      

                           ----- guomeibearing

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( 该文章转自论坛：（南方菜） 糯米灌藕 我感觉味道不错给大家分享下 )

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