狂爱南方菜

我觉得自己前世应该是个南方人。

说起南方菜，虽然吃过的不多，但真是狂爱啊。

海鲜倒还不算，最爱的是南方的青菜米饭还有甜品。

人家的青菜跟我们这些土包子做的不一样，从不高温煎炸翻炒，我吃过南瓜叶地瓜叶，全是水煮的，但不知用什么作料做的汤汁，那个香啊，带着青菜的甜……

最爱的是白灼菜心，每次去南方，只要餐桌上有它，其他菜式通通视而不见，一顿猛吃到自己都不好意思——幸好不是生猛海鲜，不然更得被人笑死！

回家后也自己琢磨着做，青菜在水里烫烫捞出来，凉开水酱油食用油鸡精搅巴搅巴淋上去，肯定是缺了点什么，味道总是不对劲。

有天终于发现一家自助餐厅的白灼菜心还算正宗，那段时间狂热到极点，几乎每周要去光顾一次，占下桌子开了单子就直奔菜心而去——小宝爸万分不理解，花钱来就是为了吃个青菜？怎么跟菜心干上了就？

南方的米饭也好吃，每次都要吃上一到两大碗，什么稻子长出来的呀？

汤当然不能不说，喜欢汤里扑鼻的药香。回来家里采购一大堆的海底椰、竹荪，但总是弄不出那个味儿。后来终于在超市里发现了药膳汤料，薏米扁豆的一通好煮，总算找到汤的感觉啦~

还有甜品啊，番薯糖水，双皮奶……恨只恨去的太少，吃的太少，好些品种没尝过啊。

长得也象南方人。每次去，人家都问是不是南方出生南方长大的啊，因为黑黑瘦瘦，眼睛凹颧骨高的缘故。

下辈子如果可以选择，我愿做个南方人，一辈子享受美食。