南方女娃做北方菜
来源：网络转载 2014-04-30 05:58
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主料：鲜活鸡半只 粉条 草菇，根据自己喜好增加分量
配料：大蒜 大葱 姜丝 八角 桂皮
制作时间（包括准备配料时间）：30分钟
第一步：倒入适量油，加入蒜、大葱、姜丝翻抄几秒，炒出蒜香味
第二步：加入鸡块翻炒2-3分钟，撒入盐、生抽、老抽
第三步：加入草菇，由于草菇水泡过会产生很多水，同时也会吸收鸡的盐份
第四步：加入粉条和2/3的水，放入一个八角和一小块桂皮，盖上锅盖先大火将水烧沸，然后转入中火烧至1/4水量，最后开盖转小火收汁
成品图：
