2006年11月8日,该店换菜单了,也迫使我必须修改一下过去的点评。
新老菜单的区别有三:一、一半的菜没有了,譬如算是该店凉菜里面的翘楚之作“椒香茄子”,取而代之的是烤鸭鲍翅等莫名其妙的非川菜;二、从照片上看,装菜的盘子小了一圈,而且一些普通炒菜也用铁板盛装;三、也是最关键的,价格上涨不少,譬如“毛血旺”的价格已经涨到56元。过去一元一份的羊肉早就没有了。
可能换了厨师,菜做得不如过去。厨艺且不去讨论,厨房用变质调料则是大大的缺德。“毛血旺”一股强烈的陈油味道,连平时嘴不刁的同事都说“闻起来都冲鼻子,真不能吃”,“盐煎肉”里面放的郫县豆瓣是变了味的……。
一元一套的一次性筷子和湿巾属于强制性消费,况且部分筷子已经生霉。
如此,我们只能说:永别了,金山城。