【图片】大首页~，发个新学的南方菜“啫啫”鸡煲，可惜砂锅爆裂

话说周日下午偶和老公看电视，无聊中拨到香港卫视一档节目，是内地主持人沈星教大家做美食。之前看过几期都没有仔细看进去，就这次也不知怎么了没换台，偶和老公一直盯着这个节目播完，到最后成品完成，给我俩馋的，立刻决定买材料亲自实验一把。SO，请大家往下看哈~~我先讲下需要的材料：鸡煲的主材当然是鸡肉啦，最好是鸡翅，鸡腿肉也可以，看个人喜好。配料：红辣椒、青辣椒、葱头、金针菇作料：蚝油、鱼露、米酒、沙姜、大蒜、香菜工具：鸡煲必备品砂锅（后面比较狗血，刚热锅砂锅裂了）当然南方菜很多作料咱北方难找到，都可以找相邻的作料替代，下面详细讲。我们买的鸡翅，老公比较喜欢鸡翅，我无所谓。切成一段一段，放蚝油拌匀。首页带图谢谢斑竹