【图解】豆腐衣包肉怎么做好吃

小贴士

1、豆腐衣里包的馅料其实可以自由组合搭配，笋丁，胡萝卜丁，榨菜丁，韭菜，韭黄，牛肉，甚至鱼肉……2、生抽和蚝油本身已有咸度，加上我的做法又是本帮的红烧，所以盐不用放很多。若有放海米，干贝一类，更是在馅料调制时需要特别小心…3、若妈妈做给宝宝吃，不想太咸，可改红烧为清蒸，蒸15~20分钟即可…4、豆腐衣通常都是十几张黏在一起，而且又比较薄~脆，在撕开单张时需要特别小心。我就是因为一时心急，毁了半张，最后只能出品十个。