连锅汤的家常做法
来源：网络转载 2014-05-18 07:27
编辑： 网络 查看: 次
小贴士
1、煮整块肉的时间是根据肉的大小而定，如果用筷子插入肉中，可以轻易插透有没有血水即是熟了
2、煮肉的的时候不用加许多香料，吃的就是肉的原香味，用一点花椒、葱和姜去腥即可
3、肉要等凉了再切，不然肉片不容易切薄
4、蘸食的小料配方可以根据自家口味进行调整
小贴士
1、煮整块肉的时间是根据肉的大小而定，如果用筷子插入肉中，可以轻易插透有没有血水即是熟了
2、煮肉的的时候不用加许多香料，吃的就是肉的原香味，用一点花椒、葱和姜去腥即可
3、肉要等凉了再切，不然肉片不容易切薄
4、蘸食的小料配方可以根据自家口味进行调整
