南方菜量多价跌 储存菜量多价稳

    新华网北京１月１８日电（吴松旭）随着时间的推移，南方菜的产地在不断的扩大，而上市量也有所增加，受此影响。南方菜的整体价格均有不同幅度的下降。而秋冬储存蔬菜由于供应量较为稳定，价格也比较稳定。这是记者17日在新发地市场了解到的情况。

    由新发地市场信息中心提供的数据显示：豆王上周的平均价格为5.6元/公斤，而今天的价格为4元/公斤；尖椒上周的平均价格为3.2元/公斤，而现在的价格为3元/公斤；架豆上周的平均价格为4元/公斤，而现在的平均价格为3.3元/公斤；柿子椒前几天的平均价格为3.5元/公斤，而现在的平均价格为3.3元/公斤。这部分蔬菜都是广东、海南等地长途运输的蔬菜，而由市场信息中心提供的土豆、山药、蒜、南瓜、大白菜、洋葱、葱、萝卜、红薯、胡萝卜等秋冬储存蔬菜的价格则保持平稳。

    新发地市场南方菜商户王慧冬告诉记者：大小椒（柿子椒、尖椒）的价格这几天的价格都下降了，主要是现在量太大了，之前海南产的没有上市，现在海南产的上市，而广东产的在市场占主要份额，海南的也占了一部分份额。上市量的增加，自然使价格出现了下跌。而海南农产品流通驻新发地办公室主任黄栋则说：大小椒价格的下降除了上市量的原因外，由于广东等地的大小椒生产进入后期，采摘下来的大小椒颜色没有之前上市的那么绿，也是造成价格下降的原因之一。

    据新发地专营尖椒的商户赵全讲，每年1月是广东尖椒上市的高峰期，他们目前运过来的尖椒，收价比较高，就在他们销售时，广东的尖椒价格就出现了松动。他说，由于去年和今年年初，广东尖椒的价格高，今年种植的面积扩大了，价格可能会比上年同期低一些。他解释上年尖椒价格高的原因是08年9日，广东受到了台风的袭击，头茬椒受损较多，重新补种的尖椒上市期延后所造成的，今年种的尖椒没有受灾，面积又有所增加，价格会低一些。尽管广东椒的价格会低一些，但其价格肯定会高于山东的尖椒，也可以说，尖椒的售价在明年的5月之前，应处在一年中的高价位时期。新发地市场南方菜商户耿井凤说：前几天豆王、架豆的价格有点下跌，但是今天有点上涨。主要原因是产地的收购价格上涨所致。

    新发地市场统计部负责人刘通给记者分析说：南方菜价格出现下跌，主要是去年南方菜价格高，种植户普遍挣到了钱，今年扩大了种植面积，从而导致供应充足所致。而由于今年储存蔬菜的价格都比较高，所以价格比较稳定。例如土豆去年同期的价格只有1.1元/公斤，而现在的价格一直保持在1.9元/公斤；大蒜去年同期的价格只有0.43元/公斤，而现在的价格保持在7.4元/公斤；红薯去年同期的价格为1.75元/公斤，而现在的价格为1.9元/公斤；洋葱的去年同期的价格为1.05元/公斤，而现在的价格为2元/公斤。洋葱、蒜等品种的价格较去年高主要是受农业生产“大小年”现象的影响所致；而土豆价格较去年价格高则是由于干旱导致产量下降所致；而大白菜价格则是由于前段时间的低温天气使部分大白菜冻坏受损使产量受到影响所致。相对而言，北方大棚产蔬菜（西红柿、黄瓜、芹菜等品种）的价格相对也保持稳定。

    刘通预测说：随着海南产蔬菜的大量上市，南方菜的产量只会越来越多，预计价格也会有所下降，但是幅度不会太大；北方大棚产蔬菜的生长速度随气温的回升也会加快，产量也会有所增加，价格也有可能也现下降；而随着时间的推移，储存蔬菜品种的冷库费用、损耗等都会增加，而且由储存的量是有限的，只会越卖越少，所以时间越往后，这些品种价格上涨的可能性越大。（完）