乙肝必须忌口的食物

乙肝必须忌口的食物乙肝必须忌口的食物经常有肝炎患者问医生：“饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等‘发物’?”科学的态度应该是，乙肝患者不应有太多饮食禁忌，中医主治医师有特殊说明者除外。过分忌口，长期以往不但是减少了“口福”，而且还会因胃口大减造成食欲减退，以致发生营养不良，对肝病患者是极为不利的。但是的确有些事物不适合肝炎患者，肝炎患者的忌口包括：第一：忌酒中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸，中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。第二：忌甘肥厚腻中医认为，甘能助湿，甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化，能阻碍脾运，滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症，此时再不注意而多食甘肥厚腻，会使湿热加重、消化功能紊乱，甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。第三：忌辛辣油炸等热性食物中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热，故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火，耗阴伤血。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。第四：忌不新鲜或有毒的食物慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等，显然，肝病患者食之不利。