一家开业不久的餐馆。美膳轩重庆菜,很特别的叫法,进去才知道是家中餐馆,店面装潢很中式,特别是进门口的中式红灯笼吊灯,超漂亮。
要说菜品还不错,喜欢他的秘制烤虾,基围虾在铁板上烤的,虾面上铺着一层蒜茸屑之类的东西,端上桌就闻到一股诱人的烤虾蒜香味,虾不用剥皮,整只都能吃,咬上一个酥脆中透着嫩嫩的虾肉。
盘龙蟮也算是它家的特色吧,黄鳝和着干辣椒炒的,鳝鱼像蛇一样呈盘状,很好看,我喜欢用手慢慢撕着吃,从头部把鳝鱼头撕开来,只吃鳝鱼肉,里面的肠段可以不吃。肉质很焦软,有嚼头,带着辣子的焦香,边吃边品着鳝鱼的麻辣味道。值得一提的是,这鳝鱼很新鲜,因为不新鲜的鳝鱼是呈不了盘状的。
现在菜品在打折,我们4个人才吃一百多,实在划算。