北方菜能不能在南方畅销?

我是南方的。我感觉不能。以前去北方，导游还特地交待说要淡点，结果出来后吃起来感觉味道还是很重的。 我建议，如果你想把北方的菜放南方的话，要改变调味料的份量，根本不同地方人口味的喜好来改变。。。从而来满足不同地域消费品口味的差别。。