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我和老公都是好客之人，喜欢热闹，平时隔三岔五的会邀亲朋好友小聚。而聚会的形式更是多变，即有自驾出游探店寻味，也会自己动手施展厨艺，以食会友，切磋技艺，边吃边聊，其乐融融。常做又颇受欢迎的就是这道经典炸藕盒。藕自古以来，就是滋补佳品，民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕不仅是佳蔬，还是一种上好补品，入秋后天气变得干燥，应多吃润燥养阴的食物，莲藕正好具有清热润肺、益气凉血的功效。眼下正是秋藕上市的季节，经过一春一夏的沉淀,此时的莲藕也最为肥美养人。中医认为，藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神之功效，《本草歌诀》说:“墙平莲藕入心脾，散瘀通淋吐衄绥，止渴除烦生更妙，用消热毒亦堪施，熟吞理泻兼开胃，血治诸般节列奇。”现代营养学的研究表明，藕含有维生素C、铁、膳食纤维等营养素，具有排毒养颜，滋润肌肤的功效。所以小伙伴们可以在秋季多多食藕，藕的做法同样也是有很多种，凉拌，爆炒，油炸等等，今天就和大家分享一道堪称经典的家常菜——炸藕盒.
所需食材：莲藕2小节、肉馅150克、香葱1根、姜1块、生抽1勺、料酒1勺、盐、橄榄油1勺，面粉150克，五香粉少许、水适量
具体做法：
1、把藕皮刮净清洗后，浸泡清水中让藕眼里面的污物浮出。
2、肉馅中调入葱姜沫、酱油、料酒、盐和橄榄油，用筷子顺同一方向搅拌出劲儿备用。
3、将面粉中倒入五香粉，用水调成面糊，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。
4、莲藕控干水份，切成每两刀一片约5毫米厚，第一片切到藕的3/5左右不要切断，第二刀切断。
5、将切好的莲藕片打开，中间均匀塞入肉馅。
6、锅中倒入食用油烧至8成热时，放入包裹了面糊的藕片。
7、炸至双面金黄即可装盘。
8、也可以搭配椒盐或者蕃茄酱蘸食。
小贴士：
1、炸藕盒时火不要太大。
2、馅料也可以根据自己喜好来调整食材。
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眼瞅着这十一要到了
像番薯这么招人稀罕的十一可是有好多外地的朋友来看番薯的。
朋友相聚吃啥？肯定吃带着东北特色的啊！那就是东北菜！
今天推荐几个东北菜做的好吃的馆子！
在长春，烧烤是最多的，而竞争最激烈就是东北菜
在东北站住脚的东北菜都有自己的招牌菜。
大年初一
最近很火的一家店，二三十年代的装修风格，包厢里面也是各具特色的，上菜有点慢，推荐给大家雪衣豆沙，就是 馅有点少，黑猪肉酸菜血肠，正宗，配上蘸汁一点不腻。必点豆浆，能喝到纯牛奶奶皮一样的豆浆皮，你就应该知道豆浆怎么样了。
地址：东南湖大路与东岭南街交汇南行400米
春和发饭庄
长春的老字号，大家都比较认可，就是比较地方小，但菜码挺大的，蒜苗鸡蛋是最家常的做法，锅包肉老式的口味，炸的软硬适中，糊挂的不是很厚，肉也很新鲜。非常火爆的一家店。
地址：大马路三道街交汇处
东方肉馆
在长春有好多家分店，土豆泥很不错，分量大，酱汁很有北方特色，焖排骨很好吃，感觉应该是炖了很长时间，排骨也都是精排，没有那种质量不好的排骨。适合爱吃肉的粉丝。
地址： 隆礼胡同492号(百汇街与隆礼胡同交汇处西南角)
李氏八大件老菜馆
东北大拉皮非常去腻，拉皮有点少，但是很不错，量也很大，服务和环境也是相当一流，大蒜肚条和苦肠一点怪味没有，白肉血肠很不错。
