新发地风云志｜“南方菜大王”鲁德传
“我20年没回老家过春节了，走不了，也放不下，丰富北京的‘菜篮子’这个事业很有意义。”
“南方菜大王”鲁德传，虽然来自安徽，却竖起了主营海南蔬菜的招牌，凭借十七八年的摸爬滚打，成为新发地市场赫赫有名的“南方菜大王”。每年的11月到次年的4月，是鲁德传最忙碌的时候，每天一大早，他的七八辆蔬菜运输车准时出现在新发地南菜区，除了卸下成箱的海南菜，还顺便带来了产自广东的青椒、广西的芥蓝、云南的西兰花等南方菜品，成车成吨，应有尽有。2015年，鲁德传的“南菜”批发交易额超过1亿元。
“以前卖海南菜的就几家，现在这里全国各地什么菜都有。”鲁德传说。那些往年只在南方市场销售的蔬菜和水果，近些年随着便利的物流、发达的交通网络以及逐渐拓展的市场，也渐渐走进北方老百姓的生活，为远隔万里千山之外的大众所接纳和喜爱。
“每到冬天，全国各地的商户都会跑到南方去‘抢’菜，‘抢’的人多了，价格自然就提高了，因此几车的菜砸在手里的情况如同家常便饭。而且我们不像其他的小商户，由于手里有好几百个客户，无形之中就多了一种责任感，就算自己赔钱也要维护这些客户的利益。其实每当想到我们的这种坚持，也是在为老百姓、为国家做贡献，心里也就舒服多了。”鲁德传坦言。
实际上，每一次类似今年寒潮的“考验”，都会带来商户之间的竞争，很多当年和鲁德传一起做蔬菜批发的商户慢慢退出了，而鲁德传的生意却越做越大。凭借多年建立的信誉和口碑，他已经积累了400多个稳定客户，涉及北京各大超市、饭店及周边的二级批发商。
与此同时，新发地也在市场发展中进行提档升级，扶大扶优，通过市场的优胜劣汰，一部分零散、不规范的客户逐渐失去竞争力，升级改造后的新发地将成为精兵强将的舞台。大商户有完善的产业链，规模化经营，能持续供给，保障市场稳定，并逐步建立追溯机制。随着大户越来越多，散户越来越少，市场也越来越“坚挺”。
新发地市场的变化转型让首都最大的菜篮子提升着首都百姓的生活质量。安全、健康且日益丰富的蔬菜果品源源不断地供应，即使在全国大部分地区经历了那场大寒潮的情况下，城市的消费者也没有感到供应紧缺。“菜篮子”里的市场变迁、光景世情，时刻伴随着经济发展的脉搏跳动，正是经济社会的发展，推动了新发地市场日新月异的变化，这也离不开鲁德传这样的批发大户的默默耕耘。“我20年没回老家过春节了，走不了，也放不下，丰富北京的‘菜篮子’这个事业很有意义。”
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