烧重庆菜拉二胡曲 他在日本“烹制”文化大餐
李建华 在日本兰梅餐馆有这么一个人，他讲着重庆话，烧的是重庆饭菜，有着重庆人的性格，拉二胡为日本人送上一道文化大餐，用自己的实际行动，关心、支持着家乡的建设。“离开祖国，更加关注、热爱家乡。他们也许正从我们身上了解中国、认识中国。”李建华说。 不忘初心，思乡成为生活的一部分，李建华说用自己的实际行动助推传播了中华文化，身处异国他乡，更能体会到对祖国、对家乡的思念有多深切。 餐馆里的中国元素感染顾客 “独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，日本大阪泉佐野市区，兰梅餐馆，每到傍晚，就会传出一阵阵二胡演奏的声音。《青藏高原》、《彩云追月》、《谁不说俺家乡好》……一曲又一曲中国乐曲，拨动的却是思念家乡的心弦，因为思念故乡，二胡的弦音被注入了他浓郁的思乡感情。李建华说，又到思乡时，自己拉动的不仅是二胡的弦子，也是每一根触摸心底的思乡弦。 思乡已经成为他生活的一部分，在兰梅餐馆，随处可见中国元素，餐厅挂的是中国结，隔断用的是汉字屏风，甚至餐桌、椅子等都是从重庆买了运过去的。这些精心的布置和二胡的声音，都深深地感染着每位来兰梅餐馆的顾客。 2000年，日本重庆同乡会成立后，李建华担任会长。后来，到了大阪后，他又多次担任关西华侨华人西南同乡会会长。一直以来，李建华多次组织日本人访问、考察重庆；清华中学是李建华的母校，他还组织日本教育界相关人士进行教学考察，并捐助贫困学生，助推了中日文化交流。 汶川地震发生后，李建华牵头，与当地国际文化交流机构举办了一场赈灾义演。30名演职人员的倾力演绎，引来近800市民的观看、捐赠。李建华说，除去义演的开支后，剩余的款项用于购买投影机、乒乓球桌、樱花树等，捐给了家乡重庆在地震中受灾的三所小学。 一切都在变化中演绎，不变的是那份浓浓的乡情，并没有因时光的流逝而淡漠。每年，李建华都要回重庆一趟，他说：“我爱我的家乡，我爱生我养我的那片热土，那里有我的亲人，有我儿时的朋友，有我启蒙的老师，有我青春的痕迹，忘不了家乡的山山水水。” 痴迷日语刻苦学习成出色翻译 光阴荏苒，春秋更迭，来到日本已经18年，发生了太多的故事，沉淀了太多的记忆。回首往事，李建华给记者谈起当年意气风发的重庆小伙的事迹。 李建华出生在上清寺，6岁搬到了李家沱。李建华一直对日语情有独钟，工作之余，他开始自学日语。“当时很痴迷。”李建华学日语得到了一位日侨的指导。后来，这位日侨回国后，他又参加市少年宫日语班学习。那时，从李家沱到两路口，要乘车、坐船，但他天天是第一个到教室，“坚持了4年，成绩一直名列前茅。”从此，日语成为他生命中不可或缺的部分，也成就了他又一段最为珍贵的人生旅程。 后来，李建华一边上班，一边进电大学习经济管理专业，他都没有放弃日语的学习。一次机缘巧合，1983年，重庆一家无线电厂从日本引进了彩电生产线，同时来了几十个负责安装的日本技术人员。当时，重庆懂日语的人不多，很快有人推荐了李建华，“那是第一次当翻译，但还是比较顺利。” 因为翻译工作出色，只要涉及翻译方面的事情，大家都想到了李建华。后来，李建华被调到了重棉二厂。1988年，他被中国科协公派到日本进修学习，在山梨县印染厂实习。 一年后，李建华学成归来，被调进重庆纺织工业研究所，担任外语室日本组长。 携妻东渡日本，异乡勇敢追梦 1992年，中国掀起了“下海”热。当时，许多外资企业纷纷到深圳投资建厂。李建华想自己凭借一口流利的日语，在深圳应该有用武之地。 在南方打拼6年后，在日本上班的朋友多次邀请他也去日本发展。李建华夫妻两人经过商量后，决定勇敢携手追梦，东渡日本。1998年，李建华去了日本，最后在一家钢线索公司上班，妻子则在当地的寿司店打工。 “初来乍到的日子还是过得很艰辛。”夫妻俩经历了8年奋斗，生活终于慢慢地稳定下来，但是随着经济开支越来越大，两人决定逐步实现梦想。李建华说，妻子厨艺不错，打工也辛苦，“我们决定自己开餐馆。” 2006年6月10日，以李建华妻子名字命名的兰梅餐馆开业。妻子日语不好，既负责厨房，又要忙接待，挺辛苦。于是，李建华毅然决定辞职和妻子一起打理餐馆，餐馆成为李建华一家人共同奋斗的事业。 渐渐地，生意慢慢变好，李建华不忘初心，做了一个决定：在餐馆传播中华文化。他的妻子虽然日语不好，但她不仅会弹古筝也会川剧中的变脸。而他妻子最特别的沟通方式，就是以音乐交流情感，宣传弘扬中华文化。(记者 杨野) ■声音 重庆晨报：为什么想到要在餐厅为来往的食客弹奏中国风的乐曲？ 李建华：当听到好听的歌曲，顾客们也会请教，每次在餐馆里指导日本人弹奏古筝或者是拉二胡，看到他们对中华文化的好奇和欣赏，是我最自豪、最有成就感的时候。 重庆晨报：这些乐曲背后似乎藏着你对祖国和家乡的思念？ 李建华：是的。偶尔和妻子也会坐在一起，用各自擅长的乐曲合奏一曲。在美妙的音乐中，空气里不仅充满浓浓的幸福味道，还包含了浓浓的思乡之情。有一种富足叫妙音结缘、携手逐梦。 我希望通过自己这样的行动，传播中华文化，促进交流，祝福祖国更加美丽富强，一天更比一天好。 ■语录 “执着着，勇敢着，因为那是我的梦。”
