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川菜黄焖黄辣丁鱼做法?

来源:网络转载 2017-01-12 22:49 编辑: www.xigushan.com 查看:

要准备酸萝卜酸生姜(泡萝卜泡生姜),锅烧腊(无油无水状态)先下油,油温到120-150度时下切好的泡生姜泡萝卜(泡姜和泡萝卜比例1:2)泡姜泡萝卜与黄腊丁的比例取决于是大鱼还是小鱼,大鱼2:3(泡菜比鱼)。小鱼1:3或1:4,做菜要用心,要经验,更要有信心,祝你成功