西故山 > 美食 > 特色菜 > 有一种南方菜。叫不上名字来。

有一种南方菜。叫不上名字来。

来源:网络转载 2017-01-16 11:57 编辑: www.xigushan.com 查看:

茨菰

属(Sagittaria)淡水植物,约20种,广布全球。多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S. latifolia),叶箭形至禾草状,被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎。