看我家的北方菜

    我老家是苏北人，所以家里吃饭以面食为主，北方菜的做法不太精致，口味比较重。可是吃习惯了，也真离不了它。今天来上一下我家的晚餐。

主食：油饼、稀饭（花生、绿豆、大米）

油饼：是我LPP的拿手面食，我老公最爱吃，我也是很馋这个，薄薄的，香香的，在抹上一层调好的蒜泥，那个香啊！

做法：

1、把和好的面，压成圆形，上面一句口味撒上佐料：盐、葱花等；

2、卷成圆筒状，扭成一个一个的面团，在把面团压成圆形；

3、平底锅放油，把饼煎成两面金黄即可。

应该很简单，不过我没有学会，主要要掌握火候，不然容易糊！

配菜：今天的菜是老公掌勺的，我家一般都是他掌勺我打下手的，呵呵。

菜名：老少一家（老公取得，因为菜里既放了黄豆芽、又放了青豆，一老一少，因而得名）

原料：五花肉、黄豆芽、青豆

做法：很简单，估计都会，就不多赘述了。

此帖子已经被轩轩贝贝于2009年07月22日 20:09:37编辑过。

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