北方菜条是什么？

没醋、酱油、糖、姜、胡椒、花椒
因此红烧、糖醋、滑鱼、干煸都做不好啦
只有葱油淋鱼啦！！！
1，在鱼背脊处，2面3刀装盘，葱放在鱼肚和鱼嘴里，全身抹盐少许，锅里放水，上汽放鱼盖盖子。7分钟大火。鱼眼白珠突起，掉盘中水，拿走葱
2，锅里放油，烧到冒烟，把你家剩下的葱切成1寸长，全部铺在鱼身上，少许辣椒丝好看，撒雪花盐和味精
3，把锅里热油用铲一瓢一瓢淋遍鱼身上，滋滋作响，葱香鱼味满厨房。
慢慢品尝吧！