【川菜鸭子的做法大全】

文章导读

6、将锅烧热， 下入适量的油， 下入大料和姜片煸炒，煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒； 、

7、鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒；

8、将鸭肉中大部分油分煸炒出来，再加入适量的豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入料酒和适量的水；

9、盖上盖， 大火煮开后小火煮上十分钟，下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟，加入适量的胡椒；

10、起锅前加入青椒和盐，混合均匀后烧煮上半分钟即可。

这道川菜鸭子不仅味道鲜美，还有对抗衰老的功效，爱美的女性朋友平时可以多吃一些鸭肉，另外，鸭子中含有丰富的维生素B，可以有效的对抗脚气，如果您患有脚气的话不妨尝试一下，效果应该是不错的，但吃鸭肉后不要吃龙眼等.