在食品安全令人担忧的今天,自已动手做美味的肉脯绝对是明智的选择,不但吃起来放心,味道还能根据自已的口味进行调整。猪肉一直是人们常吃的动物性食品之一,含有人体生长发育所需的优质蛋白和必需的脂肪酸,另外还提供了血红素(有机铁),经常食用能有效的改善缺铁性贫血。经过加工处理后的猪肉变成肉脯,保存时间延长,携带方便,很好的一款休闲食品。