沈阳特色小吃培训中心|快餐小吃培训|北方小吃培训

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直击厨政管理师培训课堂，邵万宽大师魅力开讲:
中国餐饮文化大师、国家餐饮文化一级评审师邵万宽教授为同学们带来了关于食品安全、厨房产品质量、创新研发等相关知识的讲座。课堂上，邵万宽教授的寓教于乐、深入浅出的讲座使同学们受益匪浅，很多同学都表示自己在此次的培训中很有收获。
据悉，厨政管理师是劳动和社会保障部发布的第10批10个新职业之一。概括地说，厨政管理师就是运用现代的科学的理论知识，对餐饮经营中的生产环节进行合理的规划和设计，建立高效的、科学的组织结构，并针对厨房生产各个环节进行的专业性极强的一整套系列管理活动的人员。
　　 本阶段的学习内容分别有餐饮产品的成本构成特点及控制方法、厨房产品质量控制与管理、GMP在厨房出品质量管控中的运用等内容。