南方网旅游：街头小吃是一种力量

　　南方网讯   小吃是一种力量。蛰伏了一冬，我们在初春时节走上街头。街头的光色横冲直撞，刹那间，乱花渐欲，迷了人眼。饱满的感官涨潮，这力量初现端倪。来自全国各地的小吃散在街头各处，抚慰来自全国各地的深圳人的身心。

糖葫芦

绿豆饼

珍珠刨冰

　　路边摊扫描

　　隆记的美食屋

　　因为地处东门路边，该是生意最好的一家，开了很长时间，整一个转角，都是他家在卖各种包罗万象的东东。最显眼的是碗仔糕，用透明而薄的环保塑料碗装着，撒着红枣或者葡萄干，好看。

　　红蚂蚁

　　红蚂蚁是果饮连锁店，开在东门这种烧串横行的地方，有点冰清玉洁的味道，来光顾的多是女孩子，冰砂、糖葫芦，还有爆成五颜六色的爆米花，都可爱得要死。

　　百韩味

　　类似的串烧店，难得还精心装修了一把。整体风格做成明黄色，一格一格，看起来很干净。这里面的鱼蛋和大玉米最吸引人。

　　新疆馕饼店

　　红蚂蚁和百韩味两家店夹着一条小岔巷，走到尽头，可以看到有卖新疆馕饼的店，店面极简单，叠得高高的馕饼和大麻花、大馓子就是最好的招牌。

　　鹌鹑仔

　　白马批发市场后面还有家卖鹌鹑仔的小小店。每只鹌鹑不过巴掌大，挂一排，走过去，3块钱一只，诱人无数。

　　以上小店地址：深圳东门步行街

章鱼小丸子

麻花

爆米花

　　章鱼小丸子  人气指数100

　　这东西从两年前开始流行，烤炉是一张平板上挖了无数的圆球洞洞，烤热放油，专用面粉浆中加入章鱼丝、菜丝，浇到小洞洞里，一两分钟似乎就好，金黄娇嫩的，一盒5个，3块钱，上面撒上番茄浆沙拉酱和一点点献媚的海苔粉，一根竹签，插一个吃一个。

　　铁板肉串  人气指数97

　　经常逛街的人用脚趾头都能想出那是什么样子。一个玻璃的大框框，里面罩着铁板炉子，外面陈列着一排鱿鱼串、牛羊肉串、鸡翼等等东西，有些会铺在辣椒粉上，3元一串，要吃即往铁板上一丢，要不要辣椒、要不要酱汁都随自己。

　　鱼蓉烧麦  人气指数95

　　一大堆油里吧唧的烤串里面，最干净的就是它。鱼肉绞成粉嫩的白，加上一些些红色萝卜丁，用鲜黄色蛋皮包裹着，香又不张扬，很端庄地隔在蒸笼上面，有诗曰：美人如花隔云端。我看有点像。

　　爆米花  人气指数92

　　红蚂蚁的爆米花，加了各色果汁浆，爆出来是五颜六色。吃起来也是东一种甜，西一种香，适合男友买给甜美娇小的女朋友。

　　钵仔糕  人气指数90

　　很广东的小东西。一个个玲珑的小钵仔，放上糯米散上红枣葡萄干一蒸，蜜蜜地甜，蜜蜜的好吃，一块钱一钵。也有像隆记那样做成大钵的，关键是吃着甜，又没有油，不沾脏手。

　　烤鹅肝  人气指数87

　　黑黑的，堆着。不问，就不知道是什么。老板的炭烧鹅肝，肥厚得很，吃着一包扎实的肉，带点炭火香，当然比不得在大西餐厅里吃到的鹅肝那样优雅闺秀，有返朴归真的乐趣。

　　沙鸡包  人气指数85

　　也有叫沙鸡烧的，跟汉堡包有些类似，面包横切开，里面的馅有猪肉牛肉鸡肉三种口味，都是生的，现做现卖。放一些包菜丝，放一片番茄，牛肉切成碎粒，放上洋葱一起在铁板上炒香烧熟，也放进面包里去，撒上胡椒粉，两分钟搞定。3块钱，填肚子，超级实惠。

沙鸡包

烧卖虾饺

　　馕饼馓子  人气指数83

　　店面简单到只有一个大灶就搞定一切。很粗犷的饼，盘子大一张，才卖2块钱。馓子炸得脆生生的，麻花粗啊，盘根错节金黄地纠集在一起，即使吃不下了，拿一根玩玩，也招摇得很。

　　鹌鹑仔  人气指数80

　　鹌鹑仔小小的，不过一个手掌长，也是炭火烤，烤得金黄泛着油光，腌的时候加了香料，味道脆酥，招牌上打着一口一个香，嘿嘿，嘴巴大的人，可以先一口一个，嘴也不擦，留着显摆。

　　绿豆饼  人气指数78

　　潮汕小吃，5毛钱一个。一层一层地酥，一层一层地脆，芝麻很香，甜而不腻味，要喜庆的，就用红纸包着，拿去送礼，倒是古色古香。

　　搜食贴士  切勿光顾无牌小档

　　1、油炸铁板的串子大多滚烫，不要猴急。

　　2、小吃味道好，但是热量高，发胖责任自负。

　　3、吃完了不要乱丢垃圾，多走两步，送到垃圾桶。切记注意卫生。

　　4、一次买一串足矣，路上类似小店连绵不绝，不要担心这个东西不买就吃不到。

　　5、多走岔道，岔道里面稀奇古怪的好吃东西多。

（编辑：曾义）