台湾素食小吃 陆民试吃尝鲜 海外 佛教网 般若文海 佛学文章 佛缘

101/04/28

【人间社记者郭书宏 宜兴报导】桃酥、玉带糕、宜兴茶，还有牛樟芝、素沙茶料理、黑糖姜母茶，还有台南碗糕、黑糖糕、柠檬爱玉等道地的台湾美食，汇聚台湾、宜兴及多地特色的绿色农产品，以及知名素食小吃，昨起在「中国宜兴两岸素食文化暨绿色生活名品博览会」一併呈现在大陆民众面前，会场摊位提供试吃的摊位总是大排长龙，汹涌的人潮带动超高买气，收银机「达达」的运作声更是不绝于耳，许多民众边吃边说：「有得吃又挺好逛，明个儿周末肯定要带家人来！」

延续佛光山与《人间福报》在台湾举办「国际素食暨有机博览会」的成功经验，这次中国宜兴两岸素食文化暨绿色生活名品博览会以「传播素食文化，宣导绿色生活」为主题，开设包括：农特产品、宜兴政府与企业主题馆、星马泰菲区、台湾名品馆、牛樟芝、佛光山主题馆，全区开放大众免费入场，展览在开幕仪式结束后，上万人潮立即涌进展览馆，一度挤爆会场。

展览会场各展区美味素食尽出，像是像是生产沙茶酱的「好帝一」现场请厨师料理沙茶美食，摊位前试吃人潮大排长龙，只见民众口嚼美食，马上吩咐销售人员打包产品，提袋率超高；而来自台湾，在上海开设素食参观颇受好评的人道国际集团，在现场推出现炒素板条、素菌菇浓汤、臭豆腐、香菇素菜包等好评不断，在地民众讚叹：「原来素食也可以这么美味！」还有「大婶级」的顾客好奇询问料理食谱，想回家尝试料理素食。

除了现场的热炒与点心美食外，来自东南亚新加坡摊位的虎标万金油、驱风油，还有泰国的特产水果盘、菲律宾的芒果乾与夏季饮品，行经的游客更是购买打包不断；素有「台湾国宝」之称牛樟芝主题馆，其生产的苏活真物、浓缩胶囊富含养生的多醣体，也是引来许多关心健康的民众驻足询问。

此外，在台湾美食区动员佛光山各地别分院，推出台湾各地特色素食小吃，包括：油饭、素糯米肠包烧肉、芋头粿、炸春捲、番茄锅巴、萝蔔糕、素鸡肉羹、素鳝鱼意麵、香菇水丸汤、素姜母鸭锅、猴头菇素燥饭、台南碗糕、台南黑糖糕、柠檬爱玉等道地美食，许多人顶着大太阳在摊位前排队嚐鲜，来自太华镇的陈君笑着说道：「素食展期间，我的目标是把全部摊位美食全嚐过一遍！」

图说：星云大师著作区，是展场有一块心灵净土。 人间社记者 郭书宏 摄