最近流行什么小吃？

    “掉渣饼”在北京仅仅流行了3个月，就快撑不住了，电视报纸也颇不人道，痛打落水狗，猛给人家嚷嚷，听那宣传的口气，一方面意思是说：“掉渣饼不流行了，大家不要再投资做这个生意了。”另一个意思是说，“掉渣饼不流行了，大姑娘小媳妇们别再跟风儿买了”这么一宣传，更没人吃了。

我以为这不是积极的新闻报道，不好，新闻应该告诉大家最近流行什么小吃，这才是正道儿。

    经我多方观察考量，终于有了重大发现，悄悄告诉大家一声儿，“吹牛饼”和“马屁粥”马上要在全国遍地开花了，我预测其发展将如洪水猛兽势不可挡。

制作工艺是怎样的？

这可是秘方，得交点儿加盟费才行。

为什么流行？

这两种都是功能性食品，多吃些就具备了字面上的功能，符合时代潮流，能不流行吗。

    说到这两种小吃的渊源，“吹牛饼”在中国流传历史不下几千年，当然国外可能也有类似配方。它的命运跌宕起伏，配方曾不慎失传，令人扼腕。再现人间是在50年前，有好事者打开了潘多拉的魔盒，"吹牛饼"的配方才重现世间。大跃进时期它功不可没，听说在那个饥饿年代，吃块“吹牛饼”就能创造亩产万斤的奇迹；有了吹牛饼，家家都不必再做饭，砸锅买铁也可以制造原子弹；揣上它还能让我们跑步进入共产主意。不过由于当年很多人过于固执，坚决不吃，结果活活饿死，拖了我们的后腿。

    “吹牛饼”沉寂了一段儿时间，近几年又有流行的势头。

    广告公司首先发现了它的功效，大批买了给员工补脑，我观察到他们吃了非常有效，可以“上嘴唇顶天，下嘴唇着地”，只要能吹，脸放在哪里倒也无所谓了。

    吹牛饼的吃法非常特别，很值得一提。传统吃法是猛提一口气，“呼—”的吹入饼中再吃，这样好处是饼会显得大而丰满，吃得很有心理满足感。倘若常吹，肺活量定会提高，摊主承诺若能一口吹爆，还能再赠一个，非常合算。我虽然偶尔也买，但因为吹功不高，既得不到心理满足，还没有赠品，很是吃亏。

    “马屁粥”应该是本国专利。这制作配方我知道一点儿，缘由是毕业之前，老师很负责的召集学生们上了最后一棵，地点在食堂，内容是喝“马匹粥”。我听了很是别扭，死活不喝。老师道出配方秘密，其实这粥里也并非真掺了马屁的臭气，只不过混了些“媚气和奴气”，外加点“甜言和蜜语”。喝了才能真正毕业，踏上社会，非常有益。我后悔当年未听师训，导致现在虽相貌端正，但嘴笨舌拙，且再也喝不得这“马匹粥”。

最近我设想了一个段子：

　　“陈凯歌陈红夫妇生了个儿子叫无极，两人喜欢死了。满月的时候，娱记们喝了马屁粥后都去贺喜，凯歌抱了儿子给大家看， —— 大概自然是想得一点好兆头。

　　“一个娱记说：‘这孩子将来要发财，看来能赚几千万。'他于是得到一番感谢。

　　“一个娱记说：‘这孩子将来要当明星的，怎么也得拿个奥斯卡。'他于是收回几句恭维。

　　“一个娱记说：‘这孩子将来是会死的。'他于是得到一顿大家合力的痛打。

　　如果不屑喝那马屁粥，也不想遭打，那么最好的办法只能是装聋作哑。反之，如果不嫌恶心和麻烦，也可以潜心修炼，若能日日以吹牛饼就马屁粥当主餐，定能如窜天猴儿般一飞冲天。