南京哪个地方小吃最多？最好吃~~~~

南京菜一向称为京苏大菜,以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称。其风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂托骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 　 南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。南京的龙池鲫鱼，也以它的头小，体大背厚腹空，肉细嫩而鲜美闻名遐迩。 　 此外,特色小吃还有鸡汤油炸云吞、夹心小红糕、长生粥、冰糖球凉粉鸭油烧卖、糯米红豆粥和桂花糖山芋等，任君随意品尝。 南京特色菜 ·板鸭 ·盐水鸭 南京小吃 ·金陵名小吃 ·糖粥藕 ·南京干丝 ·什锦豆腐涝 ·鸭血粉丝 ·状元豆 南京饮食攻略查看更多 ·南京餐饮和特色小吃介 ·南京人的美食地图 ·南京饮食大全 ·南京小吃 南京餐馆查看更多 大姐大(洪武路店)欧麦可西餐咖啡厅金丝利喜来登大酒店天宝阁侨鸿贵宾楼汉城之家韩国料理新桥水饺店大家乐许府老山东牛杂(1912店)